Baking Steel 生地容器 – 5L 冷蔵発酵ボックス
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Category: ベーキングスチールアクセサリー
Baking Steel 生地容器 — 5L 冷蔵発酵ボックス
冷蔵発酵こそ、風味が生まれる瞬間です。この容器はそのために作られました。
Baking Steel 生地容器は、最大1500gの小麦粉（ピザ生地数個分またはパン一斤分）を収容でき、標準的な冷蔵庫の棚にぴったり収まります。平らで低めの設計、密閉性もバッチリ。棚に置いて、24〜72時間、生地が働く間は忘れておきましょう。
また、72時間生地パックとの相性も抜群です。混ぜて、丸めて、容器に入れて、冷蔵庫へ。すべてが一箇所にまとまり、乾燥もせず、冷蔵庫の嫌な匂いもつきません。1つの容器に2つのパックが余裕で入ります。
特長：
- 密閉フタ が水分を閉じ込め、乾燥を防ぎます。生地は冷蔵庫に入れたときの状態のまま取り出せます。
- 5L容量 で、最大1500gの小麦粉、ピザ生地数個分、またはパン一斤分を扱えます。
- 冷蔵庫に収まるサイズ — 12.5インチ（約31.8cm）× 10.5インチ（約26.7cm）× 4インチ（約10.2cm）で、棚に平らに置いても場所を取りません。
- BPAフリー、FDA承認のポリプロピレン製 — 食品に安全で、耐久性があり、食器洗い機にも対応。
- 持ち運びに便利 — コンパクトなので、ディナーパーティーや友人の家でのピザナイトにも持っていけます。
本気で生地に向き合うなら、専用の容器が必要です。これが私たちの答えです。
72時間生地パックとの相性は完璧で、2パックを余裕を持って収納できます。
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