Baking Steel Récipient à pâte — Boîte de fermentation à froid 5L

C'est pendant la fermentation à froid que la pâte développe toute sa saveur. Ce récipient est conçu pour cela.

Le récipient à pâte Baking Steel peut contenir jusqu'à 1500 g de farine, soit de quoi préparer plusieurs boules de pâte à pizza ou un pain complet, et s'adapte parfaitement à tout réfrigérateur standard. Plat, peu encombrant et hermétique. Glissez-le sur une étagère et oubliez-le pendant 24 à 72 heures pendant que la pâte fait son travail.

C'est également le compagnon idéal de votre pack de pâte 72 heures. Mélangez, formez les boules, placez-les dans le récipient, réfrigérez. Tout reste au même endroit, rien ne sèche, rien ne prend cette odeur étrange de réfrigérateur. Un récipient, deux packs de pâte, tout rentre facilement.

Ce qui fait la différence :

• Couvercle hermétique qui retient l'humidité et empêche la formation de croûte : votre pâte sort du réfrigérateur exactement comme elle y est entrée.
• Capacité de 5 L pour jusqu'à 1500 g de farine, plusieurs boules de pizza ou une fournée complète de pain.
• Dimensions adaptées au réfrigérateur — 12,5" L x 10,5" l x 4" H, conçu pour reposer à plat sur une étagère sans prendre trop de place.
• Polypropylène sans BPA, approuvé FDA — alimentaire, durable et lavable au lave-vaisselle.
• Facile à transporter — assez compact pour l'emporter à un dîner ou une soirée pizza chez des amis.

Si vous prenez la pâte au sérieux, vous avez besoin d'un récipient dédié. Voici le nôtre.

Se marie parfaitement avec le pack de pâte 72 heures : il contient deux packs avec de la marge.