Blog

Bakstål för surdegsbröd: Tips för knaprig skorpa och perfekt ugnsfjädring

Lär dig hur du använder en bakstål för surdegsbröd för att få en krispig skorpa och perfekt ugnsfjädring. Steg-för-steg-tips för förvärmning, ånga och...

Så här använder du Baking Steel Carry All: Transportera och förvara din stålplåt säkert

Lär dig hur du säkert transporterar och förvarar din Baking Steel med Carry All. Steg-för-steg-guide för säker bärning, rengöring och förvaring.

Pizzasten vs. bakplåt: Vilken ger dig den bästa skorpan?

Jämför pizzasten vs. bakplåt för skorpekvalitet. Lär dig hur en stålplatta leder värme för en krispig botten och leopardfläckig yta, och varför en plå...

Så gör du pizza på en baksten utan pizzaspade

Lär dig idiotsäkra metoder för att flytta över pizzan till en het Baking Steel utan pizzaspade – med hjälp av bakplåtspapper, en skärbräda eller en ug...

Baking Steel Kamado vs. Original Baking Steel: Vilken för din utomhusugn?

Jämför den runda Baking Steel Kamado med den klassiska Original Baking Steel för att hitta den perfekta passformen för din utomhusugn, från Big Green ...

Den kompletta guiden till att krydda din baksten: Varför, när och hur

Lär dig varför det är viktigt att krydda din Baking Steel, när du ska göra det, och steg-för-steg-instruktioner för att hålla den non-stick, rostfri o...

Så använder du en baksten för fryst pizza: Uppgradera köpta pajer

Lär dig hur du tillagar fryst pizza på en Baking Steel för en krispig botten och smält ost. Tips för temperatur, tid och hur du undviker en degig bott...

Baking Steel Griddle recension: Pizza, pannkakor och mer

Upptäck hur Baking Steel Griddle presterar för pizza, pannkakor och mycket mer. Vår praktiska recension täcker värmelagring, mångsidighet och tips för...

Så använder du Baking Steel Pizza Rocker: En komplett guide för att skära pizza och flatbreads

Lär dig hur du använder en pizzaskärare på din Baking Steel för perfekta skivor varje gång. Tips för att skära pizza och tunnbröd, plus skötselråd.

Baking Steel Original vs. Modernist Cuisine Edition: Vilken ska du köpa?

Jämför Baking Steel Original och Modernist Cuisine Edition: tjocklek, värmelagring och prestanda för att hjälpa dig välja rätt pizzasten för ditt kök.

Bemästra kall jäsning: Så använder du Baking Steel Dough Container för bättre pizzadeg

Lär dig hur du använder Baking Steel Dough Container för kall fermentering för att förbättra pizzadegens smak och konsistens. Få tips för jäsning, för...

Bakstål för vedugnar: Klarar det värmen?

Upptäck om en Baking Steel tål den intensiva värmen i en vedeldad ugn, hur den jämförs med traditionella stenar, och tips för säker användning.