Blog

Modernist Cuisine Baking Steel för bröd och pizza

Är Modernist Cuisine-utgåvan rätt bakstål för dina bröd- och pizzabehov? Den här guiden förklarar dess prestanda, avvägningar och vem som bör köpa den...

Vad ingår i Baking Steel-satsen

En fullständig genomgång av allt som ingår i Baking Steel Kit – från stålplattan till pizzaspaden, degen och rengöringsverktyget – så att du vet exakt...

Baking Steel degbehållare för kalljäsning – FAQ

Få snabba svar om Baking Steel Dough Container – en kalljäsningslåda för pizzadeg. Lär dig hur den fungerar, vad den rymmer och varför den är ett vikt...

Bättre pizza hemma med Baking Steel kokboken

Lär dig hur du får ut det mesta av din Baking Steel Cookbook med praktiska steg för bättre pizza – från degberedning till bakningstekniker.

Så använder du degpaketet för jämn pizzadeg

Lär dig hur du använder Dough Pack för att få en jämn pizzadeg varje gång. Följ enkla steg för att forma, jäsa och baka restaurangkvalitetspizza hemma...

Stål vs gjutjärn: Vilken bakyta ska du välja?

Jämför bakstål och gjutjärn för pizza och bröd. Lär dig vilken yta som värms upp snabbast, är lättast att förvara och passar din köksstil.

Så här använder du brödbrädan för surdegsbröd och pizza

Lär dig hur du använder Baking Steel Bread Board för att forma, skjuta in och servera hantverksbröd och pizza. Steg-för-steg-instruktioner med vanliga...

Baking Steel-armband: 5-pack eller enskilda?

Ska du välja mellan Baking Steel Bracelets 5-Pack eller att köpa armbanden var för sig? Vi går igenom de viktigaste skillnaderna, värdet och användnin...

Så använder du Baking Steel-armband för bättre grepp

Lär dig hur du använder Baking Steel-armband för att förbättra ditt grepp när du hanterar heta bakstål och stekhällar på ett säkert sätt i köket.

Original Baking Steel vs. Skinny Griddle: Vilken passar i ditt kök?

Väljer du mellan den tjocka originala Baking Steel för pizza och den vändbara Skinny Griddle för spis? Vi jämför deras styrkor, avvägningar och den id...

Så återställer du en rostig Baking Steel-bakplåt

Lär dig hur du säkert tar bort rost från din Baking Steel-platta och återställer dess non-stick-yta. Inkluderar steg-för-steg-diagnos och tips för kry...

Så rengör och vårdar du din Baking Steel degbehållare

Lär dig enkla steg för att rengöra din Baking Steel degbehållare, ta bort lukter och hålla den i toppskick för perfekt jäsning av deg varje gång.