Baking Steel -grillilevy
Category: Teräsgrillit
Baking Steel toisella puolella. Sileä griddle toisella.
The Baking Steel Griddle (14" x 18" x 3/8") on 25 punnan (noin 11,3 kg) painava käännettävä hiiliteräslevy. Toinen puoli on aito Baking Steel -levy, joka on suunniteltu ravintolatason pizzaan, leipään ja leipiin uunissa tai grillissä. Käännä se ympäri ja saat sileän, kiillotetun griddle-pinnan, joka on luonnostaan tarttumaton ilman pinnoitteita tai kemikaaleja – täydellinen pihvien, smash-purilaisten, pannukakkujen, munien ja quesadillojen paistamiseen. Kaksi ammattitason keittopintaa yhdessä teräskappaleessa.
Esimaustettu luomupellavansiemenöljyllä ja valmis käyttöön heti pakkauksesta. Valmistettu USA:ssa. Elinikäinen takuu.
Täydellinen valinta:
- Kotikokeille, jotka haluavat yhden työkalun kaikkeen – pizzateräs, liesigriddle ja grillipinta yhdessä
- Smash-purilaisten ja aamiaisen ystäville – sileä puoli on suunniteltu paistamiseen, munille, pannukakuille ja pekonille
- Pizzan ja leivän leipojille – kuvioitu puoli tuottaa samat rapeakuoriset pizzat kuin jokainen Baking Steel -levy
- Grillauksen harrastajille – aseta se kaasu- tai hiiligrilliin ulkona tapahtuvaa pizzan tai griddle-ruoan valmistusta varten
- Kaikille, jotka luopuvat kemiallisista tarttumattomista pannuista – luonnollinen maustuminen, ei PFOA:ta/PTFE:tä, ei pinnoitteita
Miksi kaksi puolta?
Kuvioitu puoli (Baking Steel): Aseta uuniin, esikuumenna 500–550 °F (260–290 °C) 45–60 minuuttia ja paista pizza 5–7 minuutissa. Sama lämmönjohtavuus ja suorituskyky kuin jokaisessa Baking Steel -levyssä – rapeakuoriset pizzat, voimakas uuninousu ja leopardilaikut. Sopii myös hapanjuurileivälle, patongeille, focaccialle, leiville ja paahdetuille vihanneksille.
Sileä puoli (Griddle): Aseta kahden liesilevyn päälle ja kokkaa kuin ammattilaisen tasogrillillä. 3/8 tuuman (9,5 mm) paksuudellaan se varastoi ja luovuttaa lämpöä enemmän kuin ohuet ravintolagriddlet – mikä tarkoittaa nopeaa lämpötilan palautumista ja ravintolatason paistopintaa. Hiiliteräspinta kehittää ajan myötä luonnollisen tarttumattoman patinan, aivan kuten valurauta, mutta paremmalla lämmönjohtavuudella.
Mitä voin valmistaa Baking Steel Griddle -levyllä?
Baking Steel -puoli: Pizza (napolilainen, New York -tyyli, Detroit-tyyli, pakastepizza), hapanjuurileipä, patongit, focaccia, leivät, englantilaiset muffinssit, bagelit, paahdetut vihannekset.
Griddle-puoli: Smash-purilaiset, pannukakut, ranskalaiset paahtoleivät, munat, pekoni, quesadillat, grillijuustovoileivät, paistetut pihvit, paistettu kala, hash browns -perunarieskat, fajitat.
Miksi hiiliteräs eikä tarttumaton?
Hiiliteräs johtaa lämpöä 20 kertaa tehokkaammin kuin keraaminen pinta ja säilyttää lämmön paljon paremmin kuin alumiini tai ohut ruostumaton teräs. Lämpötila ei laske, kun lisäät ruokaa – siksi paistopinta on parempi, ruskistuminen on parempi ja kuori on parempi. Pinta kehittää ajan myötä luonnollisen tarttumattoman patinan ilman kemiallisia pinnoitteita, ilman PFOA:ta, ilman PTFE:tä. Se paranee joka käyttökerralla.
Ei kahvoja – tarkoituksella
Kahvaton muotoilu ei ole oikotie – se on tarkoituksellista. Kahvojen puuttuminen tarkoittaa helpompaa säilytystä (mahtuu uuneihin, kaappeihin, laatikoihin), parempaa liikuteltavuutta ahtaissa tiloissa ja täyden lastan ulottuvuuden koko keittopinnalle. Käytä uunikintaita tai silikonisia kahvakahvoja siirtäessäsi levyä kuumana.
Tuotetiedot
- Mitat: 14" x 18" (35,6 x 45,7 cm)
- Paksuus: 3/8 tuumaa (9,5 mm)
- Paino: 25 puntaa (noin 11,3 kg)
- Materiaali: Matalahiiliteräs, esimaustettu luomupellavansiemenöljyllä
- Muotoilu: Kaksipuolinen (kuvioitu leivontapinta / sileä griddle-pinta)
- Valmistettu: USA
- Takuu: Elinikäinen takuu valmistusvirheille
- Toimitus: 1–2 arkipäivän kuluessa, ilmainen toimitus Manner-Yhdysvalloissa
- Yhteensopiva: Uuni, grilli (kaasu/hiili), kaasuliesi, sähköliesi, induktioliesi
Pakkauksen sisältö
- 1x Baking Steel Griddle (14" x 18" x 3/8", kaksipuolinen)
- Hoito-ohjeet
- Pääsy reseptikirjastoomme ja ilmaisiin live-verkkokokkikursseihin
Usein kysytyt kysymykset
Mikä on Baking Steel Griddle?
14" x 18" x 3/8" paksu käännettävä hiiliteräslevy. Toinen puoli on kuvioitu Baking Steel -levy pizzaa ja leipää varten. Toinen puoli on sileä, kiillotettu griddle liesikeittoa varten. Kaksi ammattitason keittopintaa yhdessä 25 punnan (noin 11,3 kg) teräskappaleessa.
Mitä eroa on Baking Steel Griddle -levyllä ja Original-levyllä?
Original (16" x 14" x 1/4") on erikoistunut pizza- ja leipäteräs – yksi pinta, optimoitu uunissa leivontaan. Griddle (14" x 18" x 3/8") on kaksipuolinen: kuvioitu leivontapinta toisella puolella ja sileä, kiillotettu griddle toisella. Valitse Griddle, jos haluat myös liesikeittoa. Valitse Original, jos leivot vain uunissa.
Onko Baking Steel Griddle hintansa arvoinen (199 $)?
Se korvaa pizzakiven, valurautapannun ja tasogrillilevyn – kaikki yhdessä teräskappaleessa. Ei kemiallisia pinnoitteita, ei vääntymistä, ei halkeilua, ja se kestää eliniän. Jos kokkaat liedellä ja leivot uunissa, Griddle on monipuolisin työkalu, jonka voit omistaa.
Voinko tehdä pizzaa Baking Steel Griddle -levyllä?
Kyllä. Käytä kuvioitua puolta uunissa – sama lämmönjohtavuus ja suorituskyky kuin jokaisessa Baking Steel -levyssä. Esikuumenna 500–550 °F (260–290 °C) 45–60 minuuttia ja paista pizza 5–7 minuutissa rapeakuorisella ja rapeapohjaisella lopputuloksella.
Voinko käyttää Baking Steel Griddle -levyä liedellä?
Kyllä. Sileä griddle-puoli asettuu kahden tavallisen keittolevyn päälle kaasu-, sähkö- tai induktioliedellä. Käytä sitä kuin ammattilaisten tasogrilliä smash-purilaisille, pannukakuille, munille, pekonille, paistetuille pihveille ja muulle.
Toimiiko Baking Steel Griddle induktioliedellä?
Kyllä. Hiiliteräs on magneettista ja täysin yhteensopiva induktioliesien kanssa.
Voinko käyttää Baking Steel Griddle -levyä grillissä?
Kyllä. Se toimii kaasu- ja hiiligrilleissä. Esikuumenna 30–45 minuuttia ja käytä kumpaa tahansa puolta – Baking Steel -puolta pizzaan ja leipään, griddle-puolta purilaisiin ja vihanneksiin.
Miksi Baking Steel Griddle -levyssä ei ole kahvoja?
Se on tarkoituksellista. Kahvojen puuttuminen tarkoittaa helpompaa säilytystä (mahtuu uuneihin, kaappeihin, laatikoihin), parempaa liikuteltavuutta ahtaissa tiloissa ja täyden lastan ulottuvuuden koko keittopinnalle. Käytä uunikintaita siirtäessäsi levyä kuumana.
Onko Baking Steel Griddle tarttumaton?
Se kehittää ajan myötä luonnollisen tarttumattoman patinan maustumisen kautta – aivan kuten valurauta. Ei kemiallisia pinnoitteita, ei PFOA:ta, ei PTFE:tä. Se toimitetaan esimaustettuna luomupellavansiemenöljyllä ja paranee jokaisella käyttökerralla.
Onko Baking Steel Griddle parempi kuin valurauta?
Hiiliteräs johtaa lämpöä 20 kertaa tehokkaammin kuin valurauta, mikä antaa nopeamman ja tasaisemman kypsennyksen sekä paremman paistopinnan. Se on myös kevyempi painoonsa nähden ja lämpenee nopeammin. Kuten valurauta, se kehittää luonnollisen tarttumattoman patinan – mutta paremmalla lämpösuorituskyvyllä.
Miten maustan Baking Steel Griddle -levyn?
Se toimitetaan esimaustettuna ja valmiina käyttöön. Ajan myötä voit maustaa uudelleen levittämällä ohuen kerroksen pellavansiemen- tai kasviöljyä ja paistamalla 500 °F (260 °C) lämmössä tunnin ajan. Tarve on vain kerran tai kahdesti vuodessa. Griddle-puoli rakentaa maustumista luonnollisesti joka käyttökerralla.
Miten puhdistan Baking Steel Griddle -levyn?
Kun se on jäähtynyt, pyyhi kostealla liinalla tai kaavi pöytäkaapimella. Pinttyneeseen ruokaan tai pintaruosteeseen käytä puhdistustiiliämme. Mieto saippua on sallittua. Kuivaa huolellisesti ja levitä ohut kerros öljyä. Älä koskaan laita astianpesukoneeseen.
Voinko jättää Baking Steel Griddle -levyn uuniin?
Kyllä. Monet kokit jättävät sen pysyvästi uuniin. Se toimii lämmön tasaajana ja parantaa uunin yleistä suorituskykyä. Poista se vain, kun tarvitset tilaa.
Mahtuuko Baking Steel Griddle kahden keittolevyn päälle?
Kyllä. 14" x 18" (35,6 x 45,7 cm) kokoinen Griddle mahtuu mukavasti kahden tavallisen keittolevyn päälle kaasu-, sähkö- tai induktioliedellä.
Ennen maksamista
Maksutavat ja lopullinen summa näkyvät kassalla.
Milloin tilaus lähetetään
Varaa aikaa sekä käsittelyyn että kuljetukseen.
Standard Shipping: Käsittely (arkipäiviä) 0–1; Kuljetus (arkipäiviä) 7–15.
Express Shipping: Käsittely (arkipäiviä) 0–1; Kuljetus (arkipäiviä) 7–15.
Katso ehdotHyvityksen pyytäminen
Ota hyvityksestä yhteyttä kauppaan tilausnumeron kanssa.
Varmista hyvityksen käsittelyaika ennen palautusta.
Katso ehdotToimituskulut
Tarkista valitun määränpään ja palvelun kulut.
Standard Shipping · Yhdysvallat: 0,00 $
Express Shipping · Yhdysvallat: 3,99 $
Katso ehdotTuotteen palauttaminen
Tarkista ehdot ennen tuotteen lähettämistä takaisin.
Yhdysvallat · Palautusaika (päiviä toimituksesta): 30. Palautustapa: Postitse. Palautuskulut: Myyjä maksaa.
Katso ehdot
