Baking Steel -taikina-astia — 5 litran kylmäkohotuslaatikko

Kylmäkohotus on se vaihe, jossa maku syntyy. Tämä astia on suunniteltu juuri siihen.

Baking Steel -taikina-astiaan mahtuu jopa 1500 g jauhoja, mikä riittää useisiin pizzataikinapalloihin tai kokonaiseen leipätaikinaan. Astia mahtuu siististi mihin tahansa tavalliseen jääkaappiin. Se on litteä, matala ja ilmatiivis. Liu'uta se hyllylle ja unohda se 24–72 tunniksi, kun taikina tekee tehtävänsä.

Se on myös täydellinen koti 72 tunnin taikinapaketillesi. Sekoita, pyöritä pallot, laita astiaan ja jääkaappiin. Kaikki pysyy yhdessä paikassa, mikään ei kuivu eikä saa outoa jääkaapin hajua. Yksi astia, kaksi taikinapakettia — mahtuu helposti.

Miksi se toimii:

• Ilmatiivis kansi pitää kosteuden sisällä ja estää kuorettumisen — taikina tulee jääkaapista juuri sellaisena kuin se sinne laitettiin.
• 5 litran tilavuus käsittelee jopa 1500 g jauhoja, useita pizzapalloja tai kokonaisen leipätaikinan.
• Jääkaappiystävälliset mitat — 12,5" P x 10,5" L x 4" K, suunniteltu makaamaan tasaisesti hyllyllä viemättä liikaa tilaa.
• BPA-vapaa, FDA:n hyväksymä polypropeeni — elintarviketurvallinen, kestävä ja konepesun kestävä.
• Kulkee hyvin mukana — tarpeeksi kompakti vietäväksi illallisille tai pizzailtaan ystävän luo.

Jos suhtaudut taikinaan vakavasti, tarvitset sille oman astian. Tämä on meidän.

Toimii täydellisesti yhdessä 72 tunnin taikinapaketin kanssa — mahtuu kaksi pakettia, ja tilaa jää vielä ylikin.