Blog

Baking Steel FAQ: esilämmitys, koot, hoito ja ruoste

Suoria vastauksia yleisimpiin leivontaterästä koskeviin kysymyksiin – esilämmitysajasta ja oikean koon valinnasta ruosteen ehkäisyyn ja puhdistukseen ...

Baking Steel -paistolevyn käyttöönotto vaihe vaiheelta

Opi käyttöönottamaan Baking Steel -parilalevysi vaihe vaiheelta alkuperäisestä puhdistuksesta kestävän tarttumattoman kerroksen muodostamiseen. Vältä ...

Baking Steel Plus vs Original: minkä koon ostaa

Baking Steel Plus vaihtaa säilytystilan 15" x 20" pintaan, jolla paistuu kaksi 12 tuuman pizzaa tai neljä hapanjuurileipää kerralla. Tässä kerrotaan, ...

Miksi Baking Steel vääntyi: syyt ja korjaukset

Leivontateräs voi vääntyä, kun epätasainen kuumeneminen tai lämpöshokki vie sen toleranssin ulkopuolelle. Lue, mitä kannattaa tarkistaa, miten sen voi...

Baking Steel Kamado -käyttöönotto: tarvittavat lisävarusteet

Käytännöllinen ostosopas tarvikkeisiin, joiden avulla 16 tuuman pyöreä leivontateräslevy toimii kamado-grillissä, sekä mitä kannattaa jättää väliin, j...

Paistoteräksen myytit: ruoste, vääntyminen, esilämmitys ja muuta

Erota leivontateräksen myytit käytännön totuudesta ruosteen, vääntymisen, esilämmitysajan ja teräksen ja kiven suorituskyvyn osalta – selkeät päätelmä...

Baking Steel -sarja vai osat erikseen?

Vertaa Baking Steel -pakettia siihen, että ostat teräksen ja lisävarusteet erikseen. Katso, missä todellinen arvo piilee ja kumpi vaihtoehto sopii kei...

Baking Steel -jäähdytysteline Bracelets: miten niitä käytetään

Baking Steel Bracelet Cooling Rack (5 kpl) nostaa leivät ja pizzat irti työtasosta, jolloin höyry pääsee poistumaan sen sijaan että se pehmentäisi kuo...

Tarvitsetko pizzalapion, kun käytät leivontaterästä?

Et välttämättä tarvitse pizzalapiota käyttääksesi leivontateräslevyä, mutta se helpottaa pizzan asettamista uuniin ja pois ottamista huomattavasti. Tä...

Leivontateräksen puhdistus ja käyttöönotto kypsennyksen jälkeen

Vaiheittainen rutiini leivontateräksisen paistolevyn puhdistamiseen, kiinnipalaneen rasvan poistamiseen ja uudelleenrasvaamiseen, jotta se pysyy tartt...

Mitä muuta Baking Steelillä voi valmistaa pizzan lisäksi? 10 yllättävää käyttötapaa

Luuletko, että Baking Steel on tarkoitettu vain pizzaan? Tutustu 10 yllättävään käyttötapaan leivälle, pihveille, pannukakuille ja muulle – sekä käytä...

Baking Steel Carry All vs. muut säilytysratkaisut: Kumpi pitää teräksesi turvassa?

Vertaa Baking Steel Carry All -laukku DIY-säilytykseen, suojuksiin ja telineisiin nähdäksesi, mikä vaihtoehto suojaa terästäsi parhaiten kuljetuksen j...