"Baking Steel – Make Restaurant-Quality Pizza at Home"

Baking Steel Teigbehälter – 5L Kaltgärungsbox

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Category: Baking Steel Zubehör

Baking Steel Teigbehälter — 5L Kaltgärungsbox

Kaltgärung ist der Schlüssel zum Geschmack. Dieser Behälter ist dafür gemacht.

Der Baking Steel Teigbehälter fasst bis zu 1500g Mehl – genug für mehrere Pizzateiglinge oder ein ganzes Brot – und passt problemlos in jeden Standardkühlschrank. Flach, niedrig und luftdicht. Schieben Sie ihn ins Regal und vergessen Sie ihn für 24-72 Stunden, während der Teig seine Arbeit verrichtet.

Er ist auch die perfekte Heimat für Ihr 72-Stunden-Teigpaket. Mischen, zu Kugeln formen, in den Behälter legen, kühlen. Alles bleibt an einem Ort, nichts trocknet aus, nichts nimmt den seltsamen Kühlschrankgeruch an. Ein Behälter, zwei Teigpakete – passt problemlos.

Was ihn auszeichnet:

  • Luftdichter Deckel hält Feuchtigkeit drinnen und verhindert das Austrocknen – Ihr Teig kommt genau so aus dem Kühlschrank, wie er hineinging
  • 5L Fassungsvermögen für bis zu 1500g Mehl, mehrere Pizzateiglinge oder eine ganze Brotportion
  • Kühlschrankfreundliche Maße – 12,5"L x 10,5"B x 4"H, flach und platzsparend im Regal
  • BPA-freies, FDA-zugelassenes Polypropylen – lebensmittelecht, langlebig, spülmaschinenfest
  • Reisetauglich – kompakt genug für eine Dinnerparty oder einen Pizzaabend bei Freunden

Wenn Sie es mit Teig ernst meinen, brauchen Sie einen eigenen Behälter. Das ist unserer.


Passt perfekt zum 72-Stunden-Teigpaket – zwei Pakete finden mit Platz zum Ausdehnen Platz.

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Customer Reviews (4.7 / 5 · 9 reviews)

Joshua ★★★★★

The 5L capacity is perfect for my 1500g batches, and the box fits neatly in my fridge without taking over a shelf. I’ve seen a real difference in dough flavor after an overnight cold proof—the texture comes out silkier, and cleanup takes seconds since nothing sticks.

Owen ★★★★★

The lid seals tight enough that I can stack this in the crowded fridge without worrying about spills, and 1500g of dough fits without overflowing. My crusts have that slow-fermented tang after just two days, which is exactly what I was hoping for.

Isabella A. ★★★★★

I’ve been cold proofing my sourdough overnight and the 5L box fits a full 1500g batch without the dough pressing against the lid. The lid seals tightly enough that the surface doesn’t dry out, yet it still pops off easily when I’m ready to shape.