The 12" Pizza Peel – Cherry Wood

Favorit des Gründers – Der Schieber, den ich täglich nutze

Dieses Modell habe ich für mich selbst entworfen. Der 12" Kirschholz-Pizzaschieber ist kompakt, ausgewogen und unglaublich vielseitig – und er ist mein Lieblingswerkzeug in der Küche. Ich nutze ihn für jede Pizza, die ich backe, egal ob auf dem Original, Plus oder PRO. Ich serviere sogar direkt auf dem Schieber und schneide die Pizza darauf. Er liegt einfach gut in der Hand – und er funktioniert.

Warum ich ihn liebe (und du ihn auch lieben wirst)

• Genau die richtige Größe: Die 12"-Fläche ist perfekt für persönliche Pizzen oder kleinere Öfen
• Kompatibel mit allen Steel-Modellen: Funktioniert hervorragend mit jedem Baking Steel-Modell
• Doppelte Funktion: Pizza einschießen, servieren und direkt auf dem Schieber schneiden
• Handgefertigt in den USA: Hergestellt aus hochwertigem Kirschholz, glatt geschliffen und vorgeölt
• Natürliche Antihaft-Eigenschaften: Holz verhindert das Ankleben des Teigs für einen sauberen, einfachen Einschub

Warum Holz besser ist als Metall

Holz ist nicht nur klassisch – es ist praktisch. Kirschholz entzieht dem Teig etwas Feuchtigkeit, was den Einschub reibungsloser und fehlerverzeihender macht. Es wird nicht so glühend heiß wie Metall und klebt auch nicht so leicht. Ich habe beides ausprobiert, und Holz gewinnt jedes Mal. Deshalb fertigen wir unseren Schieber aus hochwertigem Kirschholz direkt hier in den USA.

Produktspezifikationen

• Schieberfläche: 12" rund
• Stiellänge: 4"
• Material: Massives Kirschholz
• Oberfläche: Lebensmittelechtes Mineralöl

Pflegehinweise

• Nur mit warmem Wasser und mildem Spülmittel von Hand reinigen
• Nicht einweichen oder in die Spülmaschine geben
• Nach dem Waschen sofort gründlich trocknen, um Verziehen zu vermeiden
• Bei Bedarf lebensmittelechtes Mineralöl erneut auftragen, um die Oberfläche zu erhalten

Ob zum Einschießen, Schneiden oder Servieren – dieser kleine Schieber leistet weit mehr, als seine Größe vermuten lässt. Er ist aus gutem Grund mein Favorit, und ich bin sicher, du wirst ihn auch lieben.