صينية الشواء الرفيعة
Category: شوايات فولاذية
"أفضل سطح طهي للمستهلكين في العالم."
— جي. كينجي لوبيز-ألت، Serious Eats
إن Baking Steel Skinny Griddle هو لوح فولاذي كربوني قابل للقلب، مصمم لهدفين يسعى الطهاة المنزليون لإتقانهما: برغر سماش بقشرة مثل المطاعم الفاخرة، وبيتزا بقاع مقرمش ومحروق. لوح واحد. سطحان. بدون طلاءات، وبدون استبدال أبدًا.
اقلبه على الجانب الأملس فوق شعلتين وستحصل على صينية شواء مسطحة احترافية. اقلبه على الجانب المحبب في الفرن وستحصل على Baking Steel الأصلي الذي بدأ ثورة البيتزا المنزلية. بعرض 11.5 بوصة، إنها صينية الشواء الوحيدة ذات الشعلتين التي لا تستولي على كامل سطح الموقد.
22 رطلاً. بسماكة 3/8 بوصة. معالجة مسبقًا. صنعت في الولايات المتحدة الأمريكية. ضمان مدى الحياة.
لماذا يتحول الطهاة المنزليون من الحديد الزهر
ينقل الفولاذ الكربوني الحرارة بكفاءة تزيد 20 مرة عن الحديد الزهر. وهذا يعني تسخينًا أسرع، وقشرة أفضل، واستعادة ثابتة لدرجة الحرارة بين البرغر — ينخفض الحديد الزهر بمقدار 50 درجة فهرنهايت بعد أول سماش، بينما لا يتزحزح الفولاذ تقريبًا. نفس الطبقة الطبيعية غير اللاصقة. نصف الوزن. قابل للقلب. ولا يحتاج إلى سنة ليتحسن استخدامه.
مصمم لبرغر السماش
يحتفظ سطح الشواء بقياس 11.5 × 20 بوصة بحرارة كافية لتحمير 4 برغر سماش في وقت واحد دون فقدان درجة الحرارة. السماكة (3/8 بوصة) هي ما يميز هذا المنتج عن الصواني المسطحة التي يبلغ سعرها 40 دولارًا — سعة الحرارة هي كل شيء عندما يلامس اللحم الفولاذ. ارفع الحرارة إلى 500 درجة فهرنهايت، اسمش، حمّر، كرر. نفس القشرة التي تحصل عليها في أفضل مطعم برغر في مدينتك.
مصمم للبيتزا
اقلبه. الجانب المحبب هو نفس Baking Steel الذي وصفه كينجي بأنه أكثر منتج بيتزا منزلي إثارة للإعجاب اختبره على الإطلاق. سخن لمدة 45 دقيقة على 550 درجة فهرنهايت، أطلق بيتزاك، واسحب بيتزا على الطريقة النابولية خلال 5 دقائق. قمة محروقة. قاع مقرمش. درجة حرارة الفرن التي تتمنى لو كنت تملكها.
مثالي لـ:
- عشاق برغر السماش والفطور — الجانب الأملس يقدم قشرة قوية وأداءً طبيعيًا غير لاصق
- خبازو البيتزا والخبز — الجانب المحبب يخبز بنفس موصلية الحرارة الموجودة في كل Baking Steel
- الطهاة المنزليون الذين يريدون قوة صينية الشواء المسطحة — تمتد عبر شعلتين لفطور وغداء وعشاء على طراز المطاعم
- المطابخ ذات المساحة المحدودة على المنضدة أو الموقد — العرض الضيق البالغ 11.5 بوصة يناسب الأماكن التي لا تتسع للصواني الأعرض
- أي شخص يتخلى عن المقالي غير اللاصقة الكيميائية — توابل طبيعية، بدون PFOA/PTFE، بدون طلاءات
ماذا يمكنني أن أطبخ على Skinny Griddle؟
جانب الشواء: برغر سماش، بان كيك، توست فرنسي، بيض، لحم مقدد، كويساديلا، جبن مشوي، شرائح لحم محمرة، سمك محمر، هاش براون، فاهيتا، خضروات.
جانب Baking Steel: بيتزا (نابولية، بنيويورك، ديترويت، مجمدة)، خبز العجين المخمر، باكيت، فوكاتشيا، خبز مسطح، مافن إنجليزي، خضروات مشوية.
المواصفات الفنية
- الأبعاد: 11.5 × 20 بوصة
- السماكة: 3/8 بوصة (9.5 ملم)
- الوزن: 22 رطلاً
- المادة: فولاذ كربوني صلب، معالج مسبقًا
- التصميم: ثنائي الجوانب (سطح شواء أملس / سطح خبز محبب)
- صُنع في: الولايات المتحدة الأمريكية
- الضمان: ضمان مدى الحياة ضد العيوب
- الشحن: خلال 1-2 يوم عمل، شحن مجاني في الولايات المتحدة المتجاورة
- متوافق مع: الفرن، الشواية (غاز/فحم)، موقد الغاز، الموقد الكهربائي، موقد الحث
ماذا تتضمن العبوة
- 1 × Baking Steel Skinny Griddle (11.5 × 20 × 3/8 بوصة، ثنائي الجوانب)
- تعليمات العناية
- الوصول إلى مكتبة الوصفات ودروس الطبخ المجانية عبر الإنترنت
الأسئلة الشائعة
ما هو Baking Steel Skinny Griddle؟
لوح فولاذ كربوني قابل للقلب بقياس 11.5 × 20 × 3/8 بوصة. جانب واحد عبارة عن صينية شواء مسطحة ناعمة للطهي على الموقد. والجانب الآخر عبارة عن Baking Steel محبب للبيتزا والخبز. بوزن 22 رطلاً، يمتد عبر شعلتين بشكل نحيف يترك مساحة على موقدك.
ما الفرق بين Skinny Griddle وGriddle العادي؟
كلاهما قابل للقلب مع جانب شواء وجانب خبز. الـ Griddle العادي (14 × 18 بوصة) أعرض ويغطي مساحة أكبر من موقدك. الـ Skinny (11.5 × 20 بوصة) أضيق وأطول — يمتد عبر شعلتين بالطول مع ترك مساحة للأواني والمقالي على باقي الموقد. نفس السماكة 3/8 بوصة، ووزن مماثل. اختر Skinny إذا كنت تريد استخدام موقدك لأشياء متعددة في نفس الوقت.
ما الفرق بين Skinny Griddle وMini؟
الـ Mini (11.5 × 11.5 بوصة) يناسب شعلة واحدة ويزن 12 رطلاً — وهو محمول للتخييم والشواء في الهواء الطلق. الـ Skinny (11.5 × 20 بوصة) يمتد عبر شعلتين ويزن 22 رطلاً — وهو صينية شواء مسطحة بالحجم الكامل بمساحة ضيقة. كلاهما قابل للقلب بنفس السماكة 3/8 بوصة.
هل يستحق Baking Steel Skinny Griddle سعر 189 دولارًا؟
إنه يحل محل حجر البيتزا ومقلاة الحديد الزهر وصينية الشواء المسطحة — كل ذلك في قطعة فولاذ واحدة نحيفة وقابلة للقلب. بدون طلاءات كيميائية، وبدون تشقق، ويدوم مدى الحياة. إذا كنت تريد قوة شواء بشعلتين دون الاستيلاء على كامل موقدك، فإن Skinny هو خيارك الأفضل.
هل يمكنني صنع البيتزا على Skinny Griddle؟
نعم. استخدم الجانب المحبب في الفرن — نفس موصلية الحرارة والأداء الموجودين في كل Baking Steel. سخن على 500-550 درجة فهرنهايت لمدة 45-60 دقيقة واخبز البيتزا في 5-7 دقائق. الطول 20 بوصة يمنحك مساحة لبيتزا يصل قطرها إلى حوالي 11 بوصة.
هل يمكنني استخدام Skinny Griddle على موقدي؟
نعم. يمتد جانب الشواء الأملس عبر شعلتين قياسيتين على مواقد الغاز أو الكهرباء أو الحث. العرض الضيق 11.5 بوصة يترك مساحة على موقدك للأواني والمقالي الأخرى.
هل يعمل Skinny Griddle على موقد الحث؟
نعم. الفولاذ الكربوني مغناطيسي ومتوافق تمامًا مع مواقد الحث.
هل يمكنني استخدام Skinny Griddle على الشواية؟
نعم. يعمل على شوايات الغاز والفحم. سخن لمدة 10-15 دقيقة، ثم استخدم أي جانب — جانب الشواء للبرغر والخضروات، وجانب Baking Steel للبيتزا والخبز.
هل Skinny Griddle غير لاصق؟
يطور طبقة طبيعية غير لاصقة بمرور الوقت من خلال التوابل — تمامًا مثل الحديد الزهر. بدون طلاءات كيميائية، وبدون PFOA، وبدون PTFE. يأتي معالجًا مسبقًا ويصبح أفضل مع كل استخدام.
هل Skinny Griddle أفضل من الحديد الزهر؟
ينقل الفولاذ الكربوني الحرارة بكفاءة تزيد 20 مرة عن الحديد الزهر، مما يمنحك طهيًا أسرع وأكثر تساويًا وقشرة أفضل. مثل الحديد الزهر، يطور طبقة طبيعية غير لاصقة — ولكن مع أداء حراري فائق وتصميم قابل للقلب.
كيف أوبل Skinny Griddle؟
يأتي معالجًا مسبقًا وجاهزًا للاستخدام. بمرور الوقت، أعد التوابل بوضع طبقة رقيقة من زيت بذور الكتان أو الزيت النباتي وخبزها على 500 درجة فهرنهايت لمدة ساعة. لا تحتاج إلا مرة أو مرتين في السنة. جانب الشواء يبني التوابل بشكل طبيعي في كل مرة تطبخ عليه.
كيف أنظف Skinny Griddle؟
بعد أن يبرد، امسحه بقطعة قماش مبللة أو اكشطه بمكشطة. للأطعمة الملتصقة أو الصدأ السطحي، استخدم أحجار التنظيف الخاصة بنا. الصابون المعتدل مقبول. جففه جيدًا وضع طبقة خفيفة من الزيت. لا تضعه أبدًا في غسالة الأطباق.
هل يمكنني ترك Skinny Griddle في الفرن؟
نعم. يعمل كمثبت للحرارة، مما يحسن الأداء العام للفرن. فقط أزله عندما تحتاج إلى المساحة.
ما هو ضمان Skinny Griddle؟
ضمان مدى الحياة ضد العيوب. إذا تشقق الفولاذ أو انكسر أثناء الاستخدام العادي، نستبدله. بدون أي أسئلة.
قبل الدفع
تظهر طرق الدفع المتاحة والإجمالي النهائي عند الدفع.
متى يُشحن الطلب
ضع في الحسبان وقت تجهيز الطلب ونقله.
Standard Shipping: التجهيز (أيام عمل) 0–1; النقل (أيام عمل) 7–15.
Express Shipping: التجهيز (أيام عمل) 0–1; النقل (أيام عمل) 7–15.
عرض الشروططلب استرداد
تواصل مع المتجر برقم الطلب للاستفسار عن الاسترداد.
استفسر عن مدة الاسترداد قبل الإرجاع.
عرض الشروطتكاليف التوصيل
تحقق من رسوم الوجهة وخدمة الشحن المختارة.
Standard Shipping · الولايات المتحدة: ٠٫٠٠ US$
Express Shipping · الولايات المتحدة: ٣٫٩٩ US$
عرض الشروطإرجاع منتج
راجع الشروط قبل إرسال المنتج للإرجاع.
الولايات المتحدة · مهلة الإرجاع (أيام بعد التسليم): 30. طريقة الإرجاع: بالبريد. رسوم الإرجاع: يدفع البائع.
عرض الشروط
