Baking Steel Pro
Category: Thép
Làm Pizza Kiểu NY Cỡ Lớn 16 Inch Trong Lò Nướng Gia Đình
Baking Steel Pro (16" x 16" x 3/8") là một tấm thép carbon đặc nặng 27 pound, được thiết kế cho một mục đích duy nhất: làm ra những chiếc pizza kiểu New York to nhất và ngon nhất trong lò nướng gia đình tiêu chuẩn. Với độ dày 3/8 inch, dày hơn 50% so với bản Original, Pro mang lại khối lượng nhiệt tối đa, khả năng giữ nhiệt vượt trội và hiệu suất đồng đều từ mép này đến mép kia. Làm nóng trước 60–75 phút ở 500–550°F và nướng pizza 16 inch cỡ nhà hàng trong 5–7 phút.
Giống như mọi sản phẩm Baking Steel, Pro được tẩm dầu thủ công tại Massachusetts trước khi giao hàng. Chúng tôi tẩm dầu sẵn để bạn không cần phải làm, không khói, không tự làm, không chờ đợi. Mở hộp, làm nóng lò, làm pizza.
Hoàn hảo cho:
- Người làm pizza kiểu NY muốn có những chiếc bánh cỡ nhà hàng 16 inch tại nhà
- Chủ tiệc pizza cần phục vụ đám đông một cách nhanh chóng
- Người nâng cấp chuyển từ bản Original lên để có thêm khối lượng nhiệt
- Thợ làm bánh mì muốn có độ nở tối đa và vỏ bánh giòn
- Người dùng vỉ nướng trên bếp — lật mặt để làm smashburger, bánh kếp và quesadilla (bếp gas, điện và từ)
Tại sao Pro khác biệt so với các loại thép làm pizza khác?
Baking Steel Pro dẫn nhiệt hiệu quả hơn 20 lần so với đá nướng pizza bằng gốm hoặc gang. Độ dày 3/8 inch giúp giữ nhiệt lâu hơn — vì vậy lò của bạn vẫn nóng hơn ngay cả khi bạn mở cửa để cho bánh vào. Bạn sẽ có độ nở bùng nổ, vỏ bánh phồng rộp hoàn hảo với các đốm da báo, và đáy bánh giòn mỗi lần nướng. Điều này rất quan trọng cho pizza kiểu NY, nơi nhiệt độ cao ổn định là yếu tố quyết định.
Pro so với Original: Tôi nên chọn loại nào?
Chọn Original (16" x 14" x 1/4", 15 lbs) nếu: Bạn làm pizza 12–14 inch, muốn làm nóng nhanh hơn (45 phút), có lò nhỏ hơn, hoặc muốn một tấm thép nhẹ hơn.
Chọn Pro (16" x 16" x 3/8", 27 lbs) nếu: Bạn muốn pizza kiểu NY cỡ 16 inch, khối lượng nhiệt và khả năng giữ nhiệt tối đa, và lò của bạn có độ sâu rack từ 18" trở lên.
Cả hai đều cho kết quả tuyệt vời. Pro dành cho những người làm pizza muốn điều tốt nhất tuyệt đối.
Bạn sẽ cần một chiếc vỉ lật pizza 16" cho Pro
Nếu bạn làm pizza 16 inch, bạn cần một chiếc vỉ có thể xử lý chúng. Vỉ lật Pizza 16" của chúng tôi được thiết kế đặc biệt để kết hợp với Pro. Vỉ nhỏ hơn sẽ không đủ — bạn sẽ gặp khó khăn khi cho bánh vào lò và bánh sẽ không vừa. Nhiều khách hàng mua Pro + Vỉ lật 16" cùng nhau để có mọi thứ họ cần trong một đơn hàng.
Tôi có thể làm gì với Baking Steel Pro?
Pizza: Pizza kiểu NY 16 inch, Neapolitan, Detroit, grandma, bar-style và pizza đông lạnh.
Bánh mì: Bánh mì chua, bánh mì không nhào, bánh mì que, focaccia, ổ bánh mì sandwich — khối lượng nhiệt lớn tạo ra độ nở tuyệt vời mà không cần nồi Dutch oven.
Mọi thứ khác: Bánh mì dẹt, bánh ngọt, rau nướng, bánh quy. Lật mặt trên bếp hoặc vỉ nướng để làm smashburger, bánh kếp, quesadilla và bít tết áp chảo. Hoạt động trên bếp gas, điện và từ.
Thông số kỹ thuật sản phẩm
- Kích thước: 16" x 16" (hình vuông)
- Độ dày: 3/8 inch (9,5mm)
- Trọng lượng: 27 pound
- Chất liệu: Thép carbon đặc, đã được tẩm dầu sẵn
- Sản xuất tại: Mỹ
- Bảo hành: Bảo hành trọn đời chống lại các lỗi
- Giao hàng: Trong vòng 1–2 ngày làm việc, miễn phí vận chuyển tại Mỹ lục địa
- Kích thước pizza tối đa: 16 inch
- Tương thích với: Lò nướng, vỉ nướng, bếp gas, bếp điện, bếp từ
Bao gồm những gì
- 1x Baking Steel Pro (16" x 16" x 3/8")
- Hướng dẫn bảo quản
- Quyền truy cập vào thư viện công thức và các lớp học nấu ăn trực tuyến miễn phí
Câu hỏi thường gặp
Baking Steel Pro là gì?
Một bề mặt nướng bằng thép carbon đặc dày 16" x 16" x 3/8" được thiết kế để làm pizza kiểu NY cỡ nhà hàng 16 inch tại nhà. Với trọng lượng 27 pound, nó cung cấp khối lượng nhiệt và khả năng giữ nhiệt tối đa cho kết quả chất lượng chuyên nghiệp trong lò nướng gia đình tiêu chuẩn.
Baking Steel Pro có vừa với lò nướng của tôi không?
Pro (16" x 16") vừa với hầu hết các lò nướng gia đình tiêu chuẩn. Hầu hết các lò có độ sâu 18–20 inch, vì vậy Pro 16" vừa vặn với không gian thừa. Đo độ sâu rack lò của bạn từ trước ra sau — nếu từ 18 inch trở lên, Pro sẽ vừa. Nếu lò của bạn nhỏ hơn, hãy cân nhắc bản Original (16" x 14") thay thế.
Sự khác biệt giữa Pro và Original là gì?
Pro có kích thước 16" x 16" x 3/8" (27 lbs) cho pizza 16 inch với khối lượng nhiệt tối đa. Original có kích thước 16" x 14" x 1/4" (15 lbs) cho pizza 12–14 inch với thời gian làm nóng nhanh hơn. Pro dày hơn 50% để giữ nhiệt tốt hơn.
Baking Steel Pro có đáng giá $179 không?
Nếu bạn muốn pizza kiểu NY cỡ 16 inch tại nhà, chắc chắn là có. Với $179, Pro thay thế các lò nướng pizza đắt tiền, đá nướng pizza và khay nướng. Nó tự trả lại chi phí sau vài buổi tối làm pizza tại nhà so với việc mua mang về ($15–25 mỗi chiếc) và bền suốt đời với việc bảo quản tối thiểu.
Pro mất bao lâu để làm nóng?
60–75 phút ở nhiệt độ cao nhất của lò (thường là 500–550°F). Độ dày thêm đòi hỏi thời gian làm nóng lâu hơn so với Original (45–60 phút), nhưng kết quả là khả năng giữ nhiệt tối đa và vỏ bánh chất lượng chuyên nghiệp.
Tôi có thể làm pizza cỡ bao nhiêu trên Pro?
Lên đến pizza 16 inch — cùng kích thước với pizza lớn ở hầu hết các tiệm pizza. Đây là chiếc pizza lớn nhất bạn có thể làm trong lò nướng gia đình tiêu chuẩn.
Tôi có cần vỉ lật đặc biệt cho Pro không?
Có. Đối với pizza 16 inch, bạn cần Vỉ lật Pizza 16" của chúng tôi. Vỉ 14" tiêu chuẩn quá nhỏ để cho bánh vào và lấy ra đúng cách đối với pizza cỡ nhà hàng.
Tôi có thể làm bánh mì trên Baking Steel Pro không?
Có. Khối lượng nhiệt lớn của Pro tạo ra độ nở tuyệt vời và vỏ bánh giòn cho bánh mì chua, bánh mì không nhào, bánh mì que, focaccia và hơn thế nữa — không cần nồi Dutch oven.
Baking Steel Pro có tốt hơn đá nướng pizza không?
Có. Pro dẫn nhiệt hiệu quả hơn 20 lần so với đá nướng pizza bằng gốm, giúp nướng nhanh hơn, vỏ bánh giòn hơn và độ nở tốt hơn. Không giống như đá, Pro không bị nứt hoặc vỡ và bền suốt đời.
Tôi có cần tẩm dầu cho Baking Steel Pro không?
Sản phẩm đã được tẩm dầu sẵn và sẵn sàng sử dụng. Theo thời gian, hãy tẩm dầu lại bằng cách phủ một lớp dầu hạt lanh hoặc dầu thực vật mỏng và nướng ở 500°F trong một giờ. Chỉ cần thực hiện một hoặc hai lần mỗi năm.
Làm thế nào để vệ sinh Baking Steel Pro?
Sau khi nguội, lau sạch bằng khăn ẩm. Đối với thức ăn bám dính hoặc gỉ bề mặt, hãy sử dụng Gạch vệ sinh của chúng tôi. Có thể dùng xà phòng nhẹ. Lau khô hoàn toàn và phủ một lớp dầu mỏng. Không bao giờ cho vào máy rửa chén.
Tôi có thể để Baking Steel Pro trong lò nướng mọi lúc không?
Có. Nhiều người làm pizza để nó vĩnh viễn trong lò. Nó hoạt động như một bộ ổn định nhiệt, cải thiện hiệu suất tổng thể của lò. Chỉ cần lấy ra khi bạn cần không gian cho các món nướng lớn hoặc món hầm.
Tôi có thể sử dụng Baking Steel Pro trên vỉ nướng không?
Có. Làm nóng trên vỉ nướng gas hoặc than trong 30–45 phút và sử dụng như trong lò. Hoàn hảo cho các bữa tiệc pizza ngoài trời.
Tôi có thể sử dụng Baking Steel Pro như vỉ nướng trên bếp không?
Có. Lật mặt và sử dụng trên bếp gas, điện hoặc từ để làm smashburger, bánh kếp, quesadilla, bít tết áp chảo và hơn thế nữa.
Baking Steel Pro có hoạt động trên bếp từ không?
Có. Thép carbon có từ tính và hoàn toàn tương thích với bếp từ.
Bảo hành của Baking Steel Pro là gì?
Bảo hành trọn đời chống lại các lỗi. Nếu có bất kỳ vấn đề gì do lỗi sản xuất, chúng tôi sẽ thay thế. Không cần đặt câu hỏi.
Trước khi thanh toán
Phương thức thanh toán và tổng tiền cuối cùng hiển thị tại bước thanh toán.
Khi nào đơn được gửi
Tính cả thời gian chuẩn bị và vận chuyển.
Standard Shipping: Xử lý (ngày làm việc) 0–1; Vận chuyển (ngày làm việc) 7–15.
Express Shipping: Xử lý (ngày làm việc) 0–1; Vận chuyển (ngày làm việc) 7–15.
Xem điều kiệnKhi cần hoàn tiền
Liên hệ cửa hàng kèm mã đơn hàng để hỏi về hoàn tiền.
Hỏi thời hạn xử lý hoàn tiền trước khi trả hàng.
Xem điều kiệnChi phí giao hàng
Kiểm tra phí theo điểm đến và dịch vụ đã chọn.
Standard Shipping · Hoa Kỳ: 0,00 US$
Express Shipping · Hoa Kỳ: 3,99 US$
Xem điều kiệnTrước khi trả sản phẩm
Kiểm tra điều kiện trước khi gửi trả sản phẩm.
Hoa Kỳ · Thời hạn trả (ngày sau khi nhận): 30. Phương thức trả: Qua bưu điện. Phí gửi trả: Người bán trả.
Xem điều kiện
