The 12" Pizza Peel – Cherry Wood

Grundarens favorit – Peelen jag använder varje dag

Det här är den jag designade för mig själv. 12" Cherry Wood Pizza Peel är kompakt, balanserad och otroligt mångsidig – och det är mitt favoritverktyg i köket. Jag använder den för att skjuta in varje pizza jag gör, oavsett om jag lagar på Original, Plus eller PRO. Jag serverar till och med pizzor direkt på den och skär direkt på träet. Den känns helt enkelt bra i handen – och den fungerar.

Varför jag älskar den (och du kommer också göra det)

• Precis rätt storlek: 12" yta är perfekt för personliga pizzor eller mindre ugnar
• Kompatibel med alla stål: Fungerar utmärkt med varje Baking Steel-modell
• Dubbel funktion: Skjut in din pizza, servera och skär sedan direkt på peelen
• Handgjord i USA: Tillverkad av premium körsbärsträ, slipad slät och föroljad
• Naturligt non-stick: Trä hjälper till att förhindra att degen fastnar för en ren och enkel inskjutning

Varför trä är bättre än metall

Trä är inte bara klassiskt – det är praktiskt. Körsbärsträ hjälper till att dra lite fukt från degen, vilket gör din inskjutning smidigare och mer förlåtande. Det blir inte glödhett som metall, och det fastnar inte heller lika lätt. Jag har använt båda, och trä vinner varje gång. Det är därför vi handtillverkar vår av premium körsbär här i USA.

Produktspecifikationer

• Peelyta: 12" rund
• Handtagets längd: 4"
• Material: Massivt körsbärsträ
• Ytbehandling: Livsmedelssäker mineralolja

Skötselråd

• Handtvätt endast med varmt vatten och mild tvål
• Blötlägg inte och diska inte i diskmaskin
• Torka noggrant omedelbart efter tvätt för att förhindra att den slår sig
• Applicera livsmedelssäker mineralolja igen vid behov för att bibehålla ytbehandlingen

Oavsett om du skjuter in, skär eller serverar – den här lilla peelen presterar långt över sin storlek. Det är min favorit av en anledning, och jag tror att du kommer att älska den också.