Baking Steel -sarja

Andriksen valinta. Tämä on täsmälleen setti, jonka antaisin ystävälle, joka hankkii ensimmäisen teräksensä. Kaikki mitä itse käytän, ei mitään turhaa. Henkilökohtaisesti kuratoinut: Andris, perustaja

Kaikki mitä tarvitset parhaaseen kotona tekemääsi pizzaan. Teräs, paistolapio, taikina ja tapa pitää kaikki puhtaana – yhdessä paketissa halvemmalla kuin erikseen ostettuna.

Tämä on laatikko, jonka antaisin ystävälle, joka haluaa tehdä oikeaa pizzaa kotona eikä tiedä mistä aloittaa. Yksi asia kannattaa tietää heti: hyvää taikinaa ei voi kiirehtiä. Sekoitat sen saapumispäivänä ja annat sen fermentoitua muutaman päivän jääkaapissa, koska hidas lepo on se, mistä uskomaton maku syntyy. Kaikki tarvittava on tässä. Sinun tarvitsee lisätä vain hieman kärsivällisyyttä.

Sisältö:

Baking Steel Original. Sen sydän. 18 kertaa kiveä parempi lämmönjohde, joka antaa rapean, kuplivan pizzeria-laatuisen pohjan kotiuunissasi.

14 tuuman pizzalapio. Sovitettu teräkseesi, jotta pizzan siirtäminen ja nostaminen on vaivatonta. Tämä on osa, jonka useimmat aloittelijat unohtavat – ja ero siistin siirron ja sotkun välillä.

72 tunnin taikinapakkaus. Luomujauhomme, suola ja hiiva grammalleen annosteltuna. Kaada kulhoon, lisää vesi, sekoita ja anna ajan tehdä loput. Ei vaakaa, ei arvailua. Tässä taika tapahtuu.

Puhdistustiilet. Pitävät teräksesi sileänä ja maustuneena, jotta se kestää eliniän.

Neljä olennaista osaa, yksi laatikko, kaikki mitä tarvitset ensimmäiseen loistavaan pizzaasi.