Baking Steel Pro
Category: Teräkset
Valmista täysikokoisia 16 tuuman New York -tyylisiä pizzoja kotiuunissa
Baking Steel Pro (16" x 16" x 3/8") on 27 punnan (noin 12,2 kg) kiinteä hiiliteräslevy, joka on suunniteltu yhteen asiaan: suurimpiin ja parhaisiin New York -tyylisiin pizzoihin, joita voit valmistaa tavallisessa kotiuunissa. 3/8 tuuman paksuudellaan, 50 % paksumpana kuin Original-malli, Pro tarjoaa maksimaalisen lämpömassan, erinomaisen lämmönpidätyskyvyn ja tasaisen suorituskyvyn koko pinnalle. Esikuumenna 60–75 minuuttia 500–550 °F:ssa ja paista ravintolakokoisia 16 tuuman pizzoja 5–7 minuutissa.
Kuten jokainen Baking Steel -levy, myös Pro on esimaustettu käsin Massachusettsissa ennen toimitusta. Me maustamme sen puolestasi, joten sinun ei tarvitse – ei savua, ei tee-se-itse -projekteja, ei odottelua. Avaa pakkaus, esikuumenna uuni ja paista pizza.
Sopii täydellisesti:
- New York -tyylisten pizzojen tekijöille, jotka haluavat täysikokoisia 16 tuuman ravintolapizzoja kotona
- Pizzajuhlien isännille ja emännille, joiden täytyy ruokkia väkeä nopeasti
- Päivityksen tekijöille, jotka siirtyvät Original-mallista ja haluavat enemmän lämpömassaa
- Leivän leipojille, jotka haluavat maksimaalisen uuninousun ja rapean kuoren
- Liesilevyn käyttäjille – käännä se ympäri smashburgereita, pannukakkuja ja quesadilloja varten (kaasu-, sähkö- ja induktioliedet)
Miksi Pro eroaa muista pizzateräslevyistä?
Baking Steel Pro johtaa lämpöä 20 kertaa tehokkaammin kuin keraamiset pizzakivet tai valurauta. 3/8 tuuman paksuus tarkoittaa, että se varastoi lämpöä pidempään – joten uunisi pysyy kuumempana, vaikka avaisit luukun pizzan siirtämistä varten. Saat räjähtävän uuninousun, täydellisesti rakkuloituneen kuoren leoparditäplityksellä ja rapean pohjan joka kerta. Tämä on ratkaisevan tärkeää New York -tyyliselle pizzalle, jossa tasainen korkea lämpö on kaikki kaikessa.
Pro vs. Original: kumman valitsen?
Valitse Original (16" x 14" x 1/4", 15 lbs), jos: teet 12–14 tuuman pizzoja, haluat nopeamman esikuumennuksen (45 minuuttia), sinulla on pienempi uuni tai haluat kevyemmän levyn.
Valitse Pro (16" x 16" x 3/8", 27 lbs), jos: haluat täysikokoisia 16 tuuman New York -tyylisiä pizzoja, maksimaalisen lämpömassan ja lämmönpidätyskyvyn, ja sinulla on uuni, jonka ritilän syvyys on vähintään 18 tuumaa.
Molemmat tuottavat uskomattomia tuloksia. Pro on tarkoitettu pizzantekijöille, jotka haluavat ehdottomasti parasta.
Tarvitset 16 tuuman pizzalapion Pro-mallille
Jos teet 16 tuuman pizzoja, tarvitset lapion, joka käsittelee ne. Meidän 16 tuuman pizzalapio on suunniteltu erityisesti Pro-mallin pariksi. Pienempi lapio ei riitä – kamppailet pizzan siirtämisessä, eivätkä pizzasi mahdu kunnolla. Monet asiakkaat ostavat Pro + 16 tuuman lapion yhdessä saadakseen kaiken tarvitsemansa yhdessä tilauksessa.
Mitä voin valmistaa Baking Steel Pro -levyllä?
Pizza: 16 tuuman New York -tyylinen, napolilainen, Detroit-tyylinen, grandma-tyylinen, baarityylinen ja pakastepizza.
Leipä: Hapanjuurileipä, vaivaton leipä, patongit, focaccia, leipävuokaleivät – valtava lämpömassa luo uskomattoman uuninousun ilman valurautapataa.
Kaikki muu: Litteät leivät, leivonnaiset, paahdetut vihannekset, keksit. Käännä se ympäri liedellä tai grillissä smashburgereita, pannukakkuja, quesadilloja ja paistettuja pihvejä varten. Toimii kaasu-, sähkö- ja induktioliedellä.
Tuotetiedot
- Mitat: 16" x 16" (neliö)
- Paksuus: 3/8 tuumaa (9,5 mm)
- Paino: 27 puntaa (noin 12,2 kg)
- Materiaali: Kiinteä hiiliteräs, esimaustettu
- Valmistettu: USA
- Takuu: Elinikäinen takuu valmistusvirheille
- Toimitus: 1–2 arkipäivän kuluessa, ilmainen toimitus Manner-Yhdysvaltoihin
- Suurin pizzakoko: 16 tuumaa
- Yhteensopiva: Uuni, grilli, kaasuliesi, sähköliesi, induktioliesi
Sisältö
- 1x Baking Steel Pro (16" x 16" x 3/8")
- Hoito-ohjeet
- Pääsy reseptikirjastoomme ja ilmaisiin live-ruoanlaittokursseihin verkossa
Usein kysytyt kysymykset
Mikä on Baking Steel Pro?
16" x 16" x 3/8" paksu kiinteä hiiliteräksinen paistopinta, joka on suunniteltu ravintolakokoisten 16 tuuman New York -tyylisten pizzojen valmistamiseen kotona. 27 punnan painollaan se tarjoaa maksimaalisen lämpömassan ja lämmönpidätyskyvyn ammattilaistason tuloksiin tavallisessa kotiuunissa.
Mahtuuko Baking Steel Pro uuniini?
Pro (16" x 16") mahtuu useimpiin tavallisiin kotiuuneihin. Useimpien uunien syvyys on 18–20 tuumaa, joten 16 tuuman Pro mahtuu hyvin. Mittaa uuniritilän syvyys etureunasta takareunaan – jos se on vähintään 18 tuumaa, Pro mahtuu. Jos uunisi on pienempi, harkitse Original-mallia (16" x 14").
Mitä eroa on Pro- ja Original-mallilla?
Pro on 16" x 16" x 3/8" paksu (27 lbs) ja se on tarkoitettu 16 tuuman pizzoille maksimaalisella lämpömassalla. Original on 16" x 14" x 1/4" paksu (15 lbs) ja se on tarkoitettu 12–14 tuuman pizzoille nopeammalla esikuumennuksella. Prossa on 50 % enemmän paksuutta, mikä takaa erinomaisen lämmönpidätyskyvyn.
Onko Baking Steel Pro hintansa arvoinen (179 $)?
Jos haluat täysikokoisia 16 tuuman New York -tyylisiä pizzoja kotona, ehdottomasti. 179 dollarin hinnalla Pro korvaa kalliit pizzauunit, pizzakivet ja leivinpellit. Se maksaa itsensä takaisin muutaman kotipizzaillan jälkeen verrattuna noutoruokaan (15–25 $ per pizza) ja kestää eliniän vähäisellä hoidolla.
Kuinka kauan Pro-mallin esikuumennus kestää?
60–75 minuuttia uunin korkeimmassa lämpötilassa (yleensä 500–550 °F). Lisäpaksuus vaatii pidemmän esikuumennuksen kuin Original-malli (45–60 minuuttia), mutta palkintona on maksimaalinen lämmönpidätyskyky ja ammattilaistason kuoret.
Kuinka suuren pizzan voin tehdä Pro-levyllä?
Jopa 16 tuuman pizzan – saman koon kuin useimpien pizzerioiden suuri pizza. Tämä on suurin pizza, jonka voit valmistaa tavallisessa kotiuunissa.
Tarvitsenko erityisen lapion Pro-mallille?
Kyllä. 16 tuuman pizzoja varten tarvitset 16 tuuman pizzalapion. Tavallinen 14 tuuman lapio on liian pieni ravintolakokoisten pizzojen siirtämiseen ja nostamiseen kunnolla.
Voinko leipoa leipää Baking Steel Pro -levyllä?
Kyllä. Pro-mallin valtava lämpömassa luo uskomattoman uuninousun ja rapean kuoren hapanjuurileivälle, vaivattomalle leivälle, patongeille, focaccialle ja muulle – ilman valurautapataa.
Onko Baking Steel Pro parempi kuin pizzakivi?
Kyllä. Pro johtaa lämpöä 20 kertaa tehokkaammin kuin keraamiset pizzakivet, mikä tarkoittaa nopeampaa kypsennystä, rapeampia pohjia ja parempaa uuninousua. Toisin kuin kivet, Pro ei halkeile tai rikkoudu ja kestää eliniän.
Täytyykö Baking Steel Pro maustaa?
Se toimitetaan esimaustettuna ja käyttövalmiina. Ajan myötä voit maustaa uudelleen levittämällä ohuen kerroksen pellavaöljyä tai kasviöljyä ja paistamalla 500 °F:ssa tunnin ajan. Tarve on vain kerran tai kahdesti vuodessa.
Kuinka puhdistan Baking Steel Pro -levyn?
Kun se on jäähtynyt, pyyhi se kostealla liinalla. Pinttyneeseen ruokaan tai pintaruosteeseen käytä puhdistustiiliämme. Mieto saippua on sallittua. Kuivaa huolellisesti ja levitä ohut kerros öljyä. Älä koskaan laita sitä astianpesukoneeseen.
Voinko jättää Baking Steel Pro -levyn uuniin koko ajan?
Kyllä. Monet pizzantekijät jättävät sen pysyvästi uuniin. Se toimii lämmön tasaajana ja parantaa uunin yleistä suorituskykyä. Poista se vain, kun tarvitset tilaa suurille paisteille tai vuoille.
Voinko käyttää Baking Steel Pro -levyä grillissä?
Kyllä. Esikuumenna kaasu- tai hiiligrillissä 30–45 minuuttia ja käytä sitä aivan kuten uunissa. Täydellinen ulkopizzajuhliin.
Voinko käyttää Baking Steel Pro -levyä liesilevynä?
Kyllä. Käännä se ympäri ja käytä kaasu-, sähkö- tai induktioliedellä smashburgereita, pannukakkuja, quesadilloja, paistettuja pihvejä ja paljon muuta varten.
Toimiiko Baking Steel Pro induktioliedellä?
Kyllä. Hiiliteräs on magneettista ja täysin yhteensopiva induktioliedellä.
Mikä on Baking Steel Pro -levyn takuu?
Elinikäinen takuu valmistusvirheille. Jos jotain menee pieleen valmistusvirheen vuoksi, vaihdamme sen. Ei kysymyksiä.
Ennen maksamista
Maksutavat ja lopullinen summa näkyvät kassalla.
Milloin tilaus lähetetään
Varaa aikaa sekä käsittelyyn että kuljetukseen.
Standard Shipping: Käsittely (arkipäiviä) 0–1; Kuljetus (arkipäiviä) 7–15.
Express Shipping: Käsittely (arkipäiviä) 0–1; Kuljetus (arkipäiviä) 7–15.
Katso ehdotHyvityksen pyytäminen
Ota hyvityksestä yhteyttä kauppaan tilausnumeron kanssa.
Varmista hyvityksen käsittelyaika ennen palautusta.
Katso ehdotToimituskulut
Tarkista valitun määränpään ja palvelun kulut.
Standard Shipping · Yhdysvallat: 0,00 $
Express Shipping · Yhdysvallat: 3,99 $
Katso ehdotTuotteen palauttaminen
Tarkista ehdot ennen tuotteen lähettämistä takaisin.
Yhdysvallat · Palautusaika (päiviä toimituksesta): 30. Palautustapa: Postitse. Palautuskulut: Myyjä maksaa.
Katso ehdot
