Baking Steel Grillplade
Category: Stegeplader af stål
Baking Steel på den ene side. Glat stegeplade på den anden.
Baking Steel Griddle (14" x 18" x 3/8") er en 25 punds vendbar plade af massivt kulstofstål. Den ene side er en ægte Baking Steel – konstrueret til restaurantkvalitet pizza, brød og fladbrød i din ovn eller på din grill. Vend den om for en glat, poleret stegeflade – naturligt non-stick uden belægninger eller kemikalier – til stegning af bøffer, smashburgers, pandekager, æg og quesadillas. To professionelle stegeflader i ét stykke stål.
Forbehandlet med økologisk hørfrøolie og klar til brug lige ud af æsken. Fremstillet i USA. Livstidsgaranti.
Perfekt til:
- Hjemmekokke, der ønsker ét værktøj, der kan det hele – pizzastål, kogeplade og grillflade i ét
- Smashburger- og morgenmadselskere – den glatte side er bygget til stegning, æg, pandekager og bacon
- Pizza- og brødbagere – den strukturerede side giver de samme blærede skorper som enhver Baking Steel
- Grillentusiaster – læg den på gas eller kul til udendørs pizza eller stegepladstilberedning
- Alle, der dropper kemiske non-stick pander – naturlig forbehandling, ingen PFOA/PTFE, ingen belægninger
Hvorfor to sider?
Struktureret side (Baking Steel): Placer i din ovn, forvarm til 500–550°F i 45–60 minutter, og bag pizza på 5–7 minutter. Samme varmeledningsevne og ydeevne som enhver Baking Steel – blærede skorper, eksplosiv ovnspring, leopardpletter. Fungerer også til surdej, baguetter, focaccia, fladbrød og grillede grøntsager.
Glat side (Griddle): Placer over to kogepladeblus og tilbered som en professionel flad top. Med 3/8" tykkelse lagrer og udstråler den mere varme end tynde restaurantstegeplader – hvilket betyder hurtig temperaturgenopretning og restaurantkvalitetsstegning. Kulstofståloverfladen udvikler en naturlig non-stick patina over tid, ligesom støbejern, men med bedre varmeledningsevne.
Hvad kan jeg lave på Baking Steel Griddle?
Baking Steel-siden: Pizza (napolitansk, New York-stil, Detroit, frossen), surdejsbrød, baguetter, focaccia, fladbrød, engelske muffins, bagels, grillede grøntsager.
Griddle-siden: Smashburgers, pandekager, fransk toast, æg, bacon, quesadillas, grillede oste, stegte bøffer, stegt fisk, hash browns, fajitas.
Hvorfor kulstofstål i stedet for non-stick?
Kulstofstål leder varme 20 gange mere effektivt end keramik og bevarer varmen langt bedre end aluminium eller tyndt rustfrit stål. Din temperatur falder ikke, når du tilføjer mad – det er derfor, din stegning er bedre, din bruning er bedre, og dine skorper er bedre. Overfladen udvikler en naturlig non-stick patina over tid uden kemiske belægninger, ingen PFOA, ingen PTFE. Den bliver bedre, hver gang du laver mad på den.
Ingen håndtag – med vilje
Det håndtagsløse design er ikke en genvej – det er bevidst. Ingen håndtag betyder lettere opbevaring (passer i ovne, skabe, skuffer), bedre manøvredygtighed i trange rum og fuld spateladgang over hele stegefladen. Brug ovnluffer eller vores silikonegreb, når du flytter den, mens den er varm.
Produktspecifikationer
- Mål: 14" x 18"
- Tykkelse: 3/8 tomme (9,5 mm)
- Vægt: 25 pund
- Materiale: Lavt kulstofstål, forbehandlet med økologisk hørfrøolie
- Design: Dobbeltsidet (struktureret bageflade / glat stegeflade)
- Fremstillet i: USA
- Garanti: Livstidsgaranti mod defekter
- Forsendelse: Inden for 1–2 hverdage, gratis forsendelse i det sammenhængende USA
- Kompatibel med: Ovn, grill (gas/trækul), gaskomfur, elkomfur, induktionskogesektion
Hvad er inkluderet
- 1x Baking Steel Griddle (14" x 18" x 3/8", dobbeltsidet)
- Plejevejledning
- Adgang til vores opskriftsbibliotek og gratis live online madlavningsklasser
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er Baking Steel Griddle?
En 14" x 18" x 3/8" tyk vendbar kulstofstålplade. Den ene side er en struktureret Baking Steel til pizza og brød. Den anden side er en glat poleret stegeplade til komfurlavning. To professionelle stegeflader i ét 25 punds stykke stål.
Hvad er forskellen mellem Baking Steel Griddle og Original?
Original (16" x 14" x 1/4") er et dedikeret pizza- og brødstål – én overflade, optimeret til ovnbagning. Griddle (14" x 18" x 3/8") er dobbeltsidet: struktureret bageflade på den ene side, glat poleret stegeflade på den anden. Vælg Griddle, hvis du vil lave mad på komfuret. Vælg Original, hvis du kun bager i ovnen.
Er Baking Steel Griddle $199 værd?
Den erstatter din pizzasten, støbejernspande og flad top – alt sammen i ét stykke stål. Ingen kemiske belægninger, ingen vridning, ingen revner, og den holder hele livet. Hvis du laver mad på komfuret og bager i ovnen, er Griddle det mest alsidige værktøj, du kan eje.
Kan jeg lave pizza på Baking Steel Griddle?
Ja. Brug den strukturerede side i din ovn – samme varmeledningsevne og ydeevne som enhver Baking Steel. Forvarm ved 500–550°F i 45–60 minutter og bag pizza på 5–7 minutter med blærede skorper og sprøde bunde.
Kan jeg bruge Baking Steel Griddle på mit komfur?
Ja. Den glatte stegeflade ligger hen over to standardblus på gas, el eller induktion. Brug den som en professionel flad top til smashburgers, pandekager, æg, bacon, stegte bøffer og meget mere.
Virker Baking Steel Griddle på induktion?
Ja. Kulstofstål er magnetisk og fuldt kompatibelt med induktionskogesektioner.
Kan jeg bruge Baking Steel Griddle på en grill?
Ja. Den virker på gas- og kulgriller. Forvarm i 30–45 minutter, og brug derefter begge sider – baking steel-siden til pizza og brød, griddle-siden til burgere og grøntsager.
Hvorfor har Baking Steel Griddle ikke håndtag?
Med vilje. Ingen håndtag betyder lettere opbevaring (passer i ovne, skabe, skuffer), bedre manøvredygtighed i trange rum og fuld spateladgang over hele stegefladen. Brug ovnluffer, når du flytter den, mens den er varm.
Er Baking Steel Griddle non-stick?
Den udvikler en naturlig non-stick patina over tid gennem forbehandling – ligesom støbejern. Ingen kemiske belægninger, ingen PFOA, ingen PTFE. Den leveres forbehandlet med økologisk hørfrøolie og bliver bedre med hver brug.
Er Baking Steel Griddle bedre end støbejern?
Kulstofstål leder varme 20 gange mere effektivt end støbejern, hvilket giver hurtigere, mere jævn tilberedning og bedre stegning. Det er også lettere pund for pund og varmes hurtigere op. Ligesom støbejern udvikler det en naturlig non-stick patina – men med overlegen varmeydeevne.
Hvordan forbehandler jeg Baking Steel Griddle?
Den leveres forbehandlet og klar til brug. Over tid kan du genforbehandle ved at påføre et tyndt lag hørfrø- eller vegetabilsk olie og bage ved 500°F i en time. Kun nødvendigt en eller to gange om året. Griddle-siden opbygger forbehandling naturligt, hver gang du laver mad på den.
Hvordan rengør jeg Baking Steel Griddle?
Når den er kølet af, tør den af med en fugtig klud eller skrab med en dejskraber. Til fastbrændt mad eller overfladerust kan du bruge vores Cleaning Bricks. Mild sæbe er okay. Tør grundigt og påfør et let lag olie. Kom den aldrig i opvaskemaskinen.
Kan jeg lade Baking Steel Griddle blive i ovnen?
Ja. Mange kokke lader den blive der permanent. Den fungerer som en varmestabilisator og forbedrer ovnens samlede ydeevne. Fjern den bare, når du har brug for pladsen.
Passer Baking Steel Griddle over to blus?
Ja. Med 14" x 18" spænder Griddle komfortabelt over to standard komfurblus på gas, el eller induktion.
Før betaling
Betalingsmuligheder og det endelige beløb vises ved kassen.
Hvornår ordren sendes
Beregn tid til både klargøring og transport.
Standard Shipping: Behandling (hverdage) 0–1; Transport (hverdage) 7–15.
Express Shipping: Behandling (hverdage) 0–1; Transport (hverdage) 7–15.
Se vilkårBed om tilbagebetaling
Kontakt butikken med ordrenummeret om tilbagebetaling.
Spørg om tilbagebetalingsfristen før returnering.
Se vilkårLeveringspriser
Tjek prisen for den valgte destination og tjeneste.
Standard Shipping · USA: 0,00 US$
Express Shipping · USA: 3,99 US$
Se vilkårReturner en vare
Tjek vilkårene, før du sender en vare tilbage.
USA · Returfrist (dage efter levering): 30. Returmetode: Med post. Returfragt: Sælger betaler.
Se vilkår
