Baking Steel Pro
Category: Stål
Lav pizza i fuld størrelse – 16 tommer NY-style – i din egen ovn
Baking Steel Pro (16" x 16" x 3/8") er en 27 punds plade af massivt kulstofstål, bygget til én ting: de største og bedste New York-inspirerede pizzaer, du kan lave i en almindelig hjemmeovn. Med en tykkelse på 3/8 tomme – 50 % tykkere end Original – giver Pro maksimal termisk masse, overlegen varmetilbageholdelse og jævn varme fra kant til kant. Forvarm i 60–75 minutter ved 500–550°F og bag restaurantstore 16-tommers pizzaer på 5–7 minutter.
Som alle Baking Steel-produkter er Pro håndkrydret i Massachusetts, før den sendes. Vi krydrer den, så du ikke skal – ingen røg, intet gør-det-selv, ingen ventetid. Åbn kassen, forvarm ovnen, og lav pizza.
Perfekt til:
- NY-style pizza-entusiaster , der vil have fulde 16-tommers restaurantstore pizzaer derhjemme
- Værter til pizza-fester , der skal servere mange hurtigt
- Opgraderinger fra Original, der ønsker mere termisk masse
- Brødbagere , der vil have maksimal ovnspring og sprøde skorper
- Brugere af kogeplade-grill – vend den om til smashburgers, pandekager og quesadillas (gas, el og induktion)
Hvorfor er Pro anderledes end andre pizza-stålplader?
Baking Steel Pro leder varme 20 gange mere effektivt end keramiske pizza-sten eller støbejern. Tykkelsen på 3/8 tomme betyder, at den holder på varmen længere – så din ovn forbliver varmere, selv når du åbner lågen for at lægge pizzaen i. Du får eksplosiv ovnspring, perfekt blæret skorpe med leopardpletter og en sprød bund hver eneste gang. Dette er afgørende for NY-style pizza, hvor konstant høj varme er alt.
Pro vs. Original: Hvilken skal jeg vælge?
Vælg Original (16" x 14" x 1/4", 15 lbs), hvis: Du laver 12–14 tommer pizzaer, ønsker hurtigere forvarmning (45 minutter), har en mindre ovn eller vil have en lettere plade.
Vælg Pro (16" x 16" x 3/8", 27 lbs), hvis: Du vil have fulde 16-tommers NY-style pizzaer, maksimal termisk masse og varmetilbageholdelse, og du har en ovn med mindst 18" ristdybde.
Begge giver fantastiske resultater. Pro er til pizza-entusiaster, der vil have det absolut bedste.
Du skal bruge en 16" pizzaspade til Pro
Hvis du laver 16-tommers pizzaer, har du brug for en spade, der kan håndtere dem. Vores 16" pizzaspade er specielt designet til at matche Pro. En mindre spade duer ikke – du vil kæmpe med at få pizzaen i ovnen, og dine pizzaer passer ikke ordentligt. Mange kunder køber Pro + 16" spade sammen for at få alt, hvad de behøver, i én ordre.
Hvad kan jeg lave med Baking Steel Pro?
Pizza: 16-tommers NY-style, napolitansk, Detroit, bedstemors, bar-style og frossen pizza.
Brød: Surdej, no-knead, baguettes, focaccia, sandwichbrød – den enorme termiske masse skaber utrolig ovnspring uden en støbejernsgryde.
Alt andet: Fladbrød, wienerbrød, grillede grøntsager, småkager. Vend den om på din kogeplade eller grill til smashburgers, pandekager, quesadillas og stegte bøffer. Virker på gas, el og induktion.
Produktspecifikationer
- Mål: 16" x 16" (firkantet)
- Tykkelse: 3/8 tomme (9,5 mm)
- Vægt: 27 pund
- Materiale: Massivt kulstofstål, forkrydret
- Fremstillet i: USA
- Garanti: Livstidsgaranti mod fejl og mangler
- Forsendelse: Inden for 1–2 hverdage, gratis fragt i hele USA
- Maks. pizzastørrelse: 16 tommer
- Kompatibel med: Ovn, grill, gaskogeplade, elkogeplade, induktionskogesektion
Hvad er inkluderet
- 1x Baking Steel Pro (16" x 16" x 3/8")
- Vejledning til pleje
- Adgang til vores opskriftsbibliotek og gratis live online madlavningskurser
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er Baking Steel Pro?
En 16" x 16" x 3/8" tyk bageplade af massivt kulstofstål designet til at lave restaurantstore 16-tommers NY-style pizzaer derhjemme. Med 27 pund giver den maksimal termisk masse og varmetilbageholdelse for professionelle resultater i en almindelig hjemmeovn.
Passer Baking Steel Pro i min ovn?
Pro (16" x 16") passer i de fleste almindelige hjemmeovne. De fleste ovne er 18–20 tommer dybe, så 16" Pro passer med god plads. Mål din ovnrist fra front til bag – hvis den er 18 tommer eller mere, passer Pro. Hvis din ovn er mindre, så overvej Original (16" x 14") i stedet.
Hvad er forskellen mellem Pro og Original?
Pro er 16" x 16" x 3/8" tyk (27 lbs) til 16-tommers pizzaer med maksimal termisk masse. Original er 16" x 14" x 1/4" tyk (15 lbs) til 12–14 tommer pizzaer med hurtigere forvarmning. Pro har 50 % mere tykkelse for overlegen varmetilbageholdelse.
Er Baking Steel Pro $179 værd?
Hvis du vil have fulde 16-tommers NY-style pizzaer derhjemme, så absolut. Til $179 erstatter Pro dyre pizzaovne, pizza-sten og bageplader. Den tjener sig selv ind efter et par hjemmelavede pizza-aftener sammenlignet med takeaway ($15–25 per pizza) og holder hele livet med minimal pleje.
Hvor lang tid tager det at forvarme Pro?
60–75 minutter ved ovnens højeste temperatur (normalt 500–550°F). Den ekstra tykkelse kræver længere forvarmning end Original (45–60 minutter), men gevinsten er maksimal varmetilbageholdelse og professionelle skorper.
Hvor stor en pizza kan jeg lave på Pro?
Op til 16 tommer – samme størrelse som en stor pizza hos de fleste pizzeriaer. Dette er den største pizza, du kan lave i en almindelig hjemmeovn.
Har jeg brug for en speciel pizzaspade til Pro?
Ja. Til 16-tommers pizzaer skal du bruge vores 16" pizzaspade. En standard 14" spade er for lille til at lægge og hente restaurantstore pizzaer ordentligt.
Kan jeg bage brød på Baking Steel Pro?
Ja. Pro's enorme termiske masse skaber utrolig ovnspring og sprøde skorper til surdej, no-knead brød, baguettes, focaccia og meget mere – ingen støbejernsgryde nødvendig.
Er Baking Steel Pro bedre end en pizza-sten?
Ja. Pro leder varme 20 gange mere effektivt end keramiske pizza-sten, hvilket giver hurtigere tilberedning, sprødere skorper og bedre ovnspring. I modsætning til sten revner eller knækker Pro ikke og holder hele livet.
Skal jeg krydre Baking Steel Pro?
Den kommer forkrydret og klar til brug. Over tid kan du genkrydre ved at påføre et tyndt lag hørfrøolie eller vegetabilsk olie og bage ved 500°F i en time. Kun nødvendigt en eller to gange om året.
Hvordan rengør jeg Baking Steel Pro?
Når den er kølet af, tørres den af med en fugtig klud. Til fastbrændt mad eller overfladerust kan du bruge vores rengøringssten. Mild sæbe er okay. Tør grundigt og påfør et let lag olie. Kom den aldrig i opvaskemaskinen.
Kan jeg lade Baking Steel Pro blive i ovnen hele tiden?
Ja. Mange pizza-entusiaster lader den blive permanent. Den fungerer som en varmestabilisator og forbedrer ovnens samlede ydeevne. Fjern den bare, når du har brug for pladsen til store stege eller gryderetter.
Kan jeg bruge Baking Steel Pro på en grill?
Ja. Forvarm på en gas- eller kulgrill i 30–45 minutter, og brug den præcis som i ovnen. Perfekt til pizza-fester udendørs.
Kan jeg bruge Baking Steel Pro som en kogeplade-grill?
Ja. Vend den om, og brug den på gas-, el- eller induktionskogeplader til smashburgers, pandekager, quesadillas, stegte bøffer og meget mere.
Virker Baking Steel Pro på induktionskogeplader?
Ja. Kulstofstål er magnetisk og fuldt kompatibelt med induktionskogeplader.
Hvad er garantien på Baking Steel Pro?
Livstidsgaranti mod fejl og mangler. Hvis noget går galt på grund af fabrikationsfejl, erstatter vi den. Ingen spørgsmål stillet.
Før betaling
Betalingsmuligheder og det endelige beløb vises ved kassen.
Hvornår ordren sendes
Beregn tid til både klargøring og transport.
Standard Shipping: Behandling (hverdage) 0–1; Transport (hverdage) 7–15.
Express Shipping: Behandling (hverdage) 0–1; Transport (hverdage) 7–15.
Se vilkårBed om tilbagebetaling
Kontakt butikken med ordrenummeret om tilbagebetaling.
Spørg om tilbagebetalingsfristen før returnering.
Se vilkårLeveringspriser
Tjek prisen for den valgte destination og tjeneste.
Standard Shipping · USA: 0,00 US$
Express Shipping · USA: 3,99 US$
Se vilkårReturner en vare
Tjek vilkårene, før du sender en vare tilbage.
USA · Returfrist (dage efter levering): 30. Returmetode: Med post. Returfragt: Sælger betaler.
Se vilkår
