Blog

Baking Steel Carry All vs. andre opbevaringsløsninger: Hvad holder din steel sikker?

Sammenlign Baking Steel Carry All med DIY-opbevaring, covers og stativer for at se, hvilken løsning der bedst beskytter din stålplade under transport ...

Sådan laver du sprøde fladbrød på en Baking Steel Griddle

Lær at lave sprøde fladbrød på en Baking Steel Griddle, enten på komfuret eller grillen. Trin-for-trin-tips til perfekte bobler og forkullet skorpe.

Sådan bruger du Baking Steel Dough Container til perfekt hævning af pizzadej

Lær, hvordan du koldhæver pizzadej i Baking Steel Dough Container for bedre smag og tekstur. Trin-for-trin-tips til 24-72 timers fermentering.

Baking Steel Pro vs. Original Baking Steel: Hvilken tykkelse er den rigtige for dig?

Sammenlign 1/2-tommers Baking Steel Pro og 1/4-tommers Original Baking Steel for at finde den rigtige tykkelse til din hjemmeovn, madlavningsstil og o...

Kan du bruge en bageplade af stål på en gasgrill? Det skal du vide

Ja, du kan bruge en Baking Steel på en gasgrill. Lær, hvordan du forvarmer, styrer varmen og får en sprød skorpe – plus de bedste steel-muligheder til...

14 tommer vs. 16 tommer kirsebærtræs pizzaspade: Hvilken størrelse skal du vælge?

Valget mellem en 14 og 16 tommer kirsebærtræs pizza-spade afhænger af din stålstørrelse og ovn. Lær de vigtigste regler for pasform og afvejninger for...

Sådan laver du perfekt pandepizza på en Baking Steel grillplade

Lær at lave tyk, sprød pandepizza på en Baking Steel Griddle. Trin-for-trin-guide med tips til en gylden skorpe og jævn bagning.

Baking Steel Kamado vs. Baking Steel Grillplade: Hvilken udendørs stålplade er den rigtige for dig?

Sammenlign Baking Steel Kamado og Baking Steel Griddle til udendørs madlavning. Find ud af, hvilket stål der passer til din grill, pizza og smashburge...

Sådan bruger du en Baking Steel dejbeholder til opbevaring af surdejsstarter

Lær, hvordan du opbevarer og vedligeholder din surdejsstarter med en Baking Steel Dough Container. Trin-for-trin-tips til fodring, koldhævning og at h...

Sådan griller du pizza på en bageplade af stål: Perfekt skorpe hver gang

Lær at grille pizza på en Baking Steel grillplade for en sprød, forkullet skorpe. Trin-for-trin guide med tips til dej, varme og udskydning.

Brødbræt vs. bagestål: Hvilken skal du købe til brød og pizza?

Sammenlign brødbrætter og Baking Steels til brød og pizza. Lær hvilken overflade der giver den skorpe du ønsker, og hvornår du skal vælge hver.

Sådan laver du focaccia på en bageplade af stål: sprød bund, luftig krumme

Lær at bage focaccia på en Baking Steel for en sprød bund og luftig krumme. Trin-for-trin tips til dej, forvarmning og bagning.