Blog

Ẩm thực hiện đại Baking Steel cho bánh mì và pizza

Phiên bản Modernist Cuisine có phải là tấm thép nướng phù hợp cho nhu cầu làm bánh mì và pizza của bạn không? Hướng dẫn này giải thích hiệu suất, sự đ...

Những gì có trong Bộ Baking Steel

Phân tích đầy đủ mọi thứ có trong Bộ Baking Steel Kit, từ tấm thép đến xẻng xoay bánh, bột bánh và dụng cụ vệ sinh, để bạn biết chính xác những gì mìn...

Hộp đựng bột Baking Steel để ủ lạnh – Câu hỏi thường gặp

Nhận câu trả lời nhanh về Hộp ủ bột lạnh Baking Steel Dough Container dành cho bột pizza. Tìm hiểu cách hoạt động, dung tích chứa và lý do đây là phụ ...

Dùng sách dạy nấu Baking Steel để làm pizza ngon hơn tại nhà

Tìm hiểu cách tận dụng tối đa Baking Steel Cookbook của bạn với các bước thực tế để có chiếc pizza ngon hơn, từ chuẩn bị bột đến kỹ thuật nướng.

Cách sử dụng gói bột để làm bột pizza đồng nhất

Tìm hiểu cách sử dụng Dough Pack để có bột bánh pizza đồng nhất mỗi lần. Thực hiện các bước đơn giản để tạo hình, ủ và nướng bánh pizza chất lượng nhà...

Thép hay Gang: Nên chọn bề mặt nướng nào?

So sánh thép nướng bánh và gang cho pizza và bánh mì. Tìm hiểu bề mặt nào nóng nhanh hơn, dễ cất giữ hơn và phù hợp với phong cách bếp của bạn.

Cách dùng thớt bánh mì để nướng bánh mì thủ công và pizza

Tìm hiểu cách sử dụng Baking Steel Bread Board để tạo hình, đưa vào lò và phục vụ bánh mì thủ công và pizza. Hướng dẫn từng bước kèm các lỗi thường gặ...

Vòng tay Baking Steel: Bộ 5 chiếc hay mua lẻ?

Đang phân vân giữa bộ vòng tay Baking Steel 5-Pack và việc mua từng vòng riêng lẻ? Chúng tôi phân tích những khác biệt chính, giá trị và các trường hợ...

Cách dùng vòng tay Baking Steel để cầm nắm tốt hơn

Tìm hiểu cách sử dụng vòng đeo Baking Steel để cải thiện độ bám của bạn khi xử lý an toàn các tấm nướng và vỉ nướng nóng trong bếp.

Baking Steel gốc vs. Skinny Griddle: Loại nào phù hợp với bếp của bạn?

Đang phân vân giữa Baking Steel bản dày nguyên bản dành cho pizza và Skinny Griddle có thể lật hai mặt dành cho nấu trên bếp? Chúng tôi so sánh điểm m...

Cách phục hồi Baking Steel Griddle bị rỉ sét

Tìm hiểu cách loại bỏ rỉ sét an toàn khỏi vỉ nướng Baking Steel của bạn và khôi phục bề mặt chống dính. Bao gồm chẩn đoán từng bước và mẹo tẩm gia vị.

Cách vệ sinh và chăm sóc hộp đựng bột Baking Steel

Tìm hiểu các bước đơn giản để làm sạch Hộp đựng bột Baking Steel của bạn, loại bỏ mùi hôi và giữ nó trong tình trạng tốt nhất để ủ bột hoàn hảo mỗi lầ...