Zestaw do pieczenia ze stali

Wybór Andrisa. To zestaw, który wręczyłbym przyjacielowi zakładającemu swoją pierwszą stal. Wszystko, czego naprawdę używam, i nic, czego nie potrzebujesz. Skompletowany osobiście przeze mnie. – Andris, założyciel

Wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować najlepszą pizzę w domu. Stal, łopata, ciasto i sposób na utrzymanie wszystkiego w czystości – wszystko w jednym pudełku, taniej niż przy zakupie osobno.

To pudełko, które wręczyłbym przyjacielowi, który chce zrobić prawdziwą pizzę w domu i nie wie, od czego zacząć. Jedna rzecz, którą warto wiedzieć od razu: dobrego ciasta nie da się przyspieszyć. Wymieszasz je w dniu dostawy i pozwolisz mu fermentować przez kilka dni w lodówce, bo to właśnie ten powolny odpoczynek daje niesamowity smak. Wszystko, czego potrzebujesz, jest tutaj. Wystarczy odrobina cierpliwości.

Co znajdziesz w środku:

Baking Steel Original. Serce zestawu. Przewodność cieplna 18 razy większa niż kamień do pizzy – to dzięki niej uzyskasz chrupiący, przypieczony spód w stylu pizzerii w swoim domowym piekarniku.

Łopata do pizzy 14". Dopasowana do Twojej stali, dzięki czemu wkładanie i wyjmowanie pizzy jest bez wysiłku. To element, o którym początkujący najczęściej zapominają, a który decyduje o różnicy między czystym wsunięciem a bałaganem.

Zestaw ciasta 72-godzinnego. Nasza ekologiczna mąka, sól i drożdże, odmierzone co do grama. Wsyp do miski, dodaj wodę, wymieszaj i pozwól czasowi zrobić resztę. Bez wagi, bez zgadywania. To tutaj dzieje się magia.

Kostki czyszczące. Utrzymają Twoją stal gładką i sezonowaną, dzięki czemu posłuży Ci przez całe życie.

Cztery niezbędniki, jedno pudełko, wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować swoją pierwszą wyśmienitą pizzę.