Stal do pieczenia Pro
Category: Stale
Przygotuj pełnowymiarową 16-calową pizzę w stylu nowojorskim w swoim domowym piekarniku
Baking Steel Pro (16" x 16" x 3/8") to 27-funtowa płyta ze stali węglowej stworzona do jednego celu: największych i najlepszych pizz w stylu nowojorskim, jakie można przygotować w standardowym piekarniku domowym. Przy grubości 3/8 cala, o 50% grubsza niż oryginał, Pro zapewnia maksymalną masę termiczną, doskonałe zatrzymywanie ciepła i równomierne działanie na całej powierzchni. Rozgrzewaj przez 60–75 minut w temperaturze 500–550°F i piecz pizzę o średnicy 16 cali w 5–7 minut.
Jak każdy produkt Baking Steel, Pro jest ręcznie sezonowany w Massachusetts przed wysyłką. Sezonujemy go za Ciebie, więc nie musisz tego robić sam — bez dymu, bez majsterkowania, bez czekania. Otwórz pudełko, rozgrzej piekarnik i piecz pizzę.
Idealny dla:
- Miłośników pizzy w stylu nowojorskim, którzy chcą pełnowymiarowe 16-calowe pizze w domu
- Gospodarzy przyjęć z pizzą, którzy muszą szybko nakarmić tłum
- Osób zmieniających wersję z oryginalnej na Pro, które chcą większej masy termicznej
- Piekarzy chleba, którzy chcą maksymalnego wyrastania w piekarniku i chrupiącej skórki
- Użytkowników płyty kuchennej — odwróć ją, aby przygotować smashburgery, naleśniki i quesadillas (gaz, elektryczność i indukcja)
Dlaczego Pro różni się od innych płyt do pizzy?
Baking Steel Pro przewodzi ciepło 20 razy skuteczniej niż ceramiczne kamienie do pizzy czy żeliwo. Grubość 3/8 cala oznacza, że utrzymuje ciepło dłużej — dzięki czemu piekarnik pozostaje gorętszy nawet po otwarciu drzwiczek. Uzyskasz eksplozyjne wyrastanie ciasta, idealnie bąbelkową skórkę z plamkami i chrupiący spód za każdym razem. To kluczowe dla pizzy w stylu nowojorskim, gdzie stała wysoka temperatura ma ogromne znaczenie.
Pro vs Oryginał: Który wybrać?
Wybierz Oryginał (16" x 14" x 1/4", 15 funtów), jeśli: Robisz pizze o średnicy 12–14 cali, chcesz szybszego rozgrzewania (45 minut), masz mniejszy piekarnik lub wolisz lżejszą płytę.
Wybierz Pro (16" x 16" x 3/8", 27 funtów), jeśli: Chcesz pełnowymiarowe 16-calowe pizze w stylu nowojorskim, maksymalną masę termiczną i zatrzymywanie ciepła, a Twój piekarnik ma głębokość rusztu co najmniej 18 cali.
Oba zapewniają niesamowite rezultaty. Pro jest dla tych, którzy chcą absolutnie najlepszego.
Będziesz potrzebować 16-calowej łopaty do pizzy
Jeśli robisz 16-calowe pizze, potrzebujesz łopaty, która sobie z nimi poradzi. Nasza 16-calowa łopata do pizzy jest specjalnie zaprojektowana, aby współpracować z Pro. Mniejsza łopata nie wystarczy — będziesz mieć problemy z przenoszeniem pizzy, a Twoje pizze nie będą się odpowiednio mieścić. Wielu klientów kupuje Pro + 16-calową łopatę razem, aby mieć wszystko, czego potrzebują, w jednym zamówieniu.
Co mogę przygotować na Baking Steel Pro?
Pizza: 16-calowa w stylu nowojorskim, neapolitańska, Detroit, grandma, barowa i mrożona.
Chleb: Na zakwasie, bez wyrabiania, bagietki, focaccia, chleby kanapkowe — ogromna masa termiczna zapewnia niesamowite wyrastanie bez użycia żeliwnego garnka.
Wszystko inne: Podpłomyki, ciasta, pieczone warzywa, ciasteczka. Odwróć ją na kuchence lub grillu, aby przygotować smashburgery, naleśniki, quesadillas i steki z rumianą skórką. Działa na gazie, elektryczności i indukcji.
Specyfikacja produktu
- Wymiary: 16" x 16" (kwadrat)
- Grubość: 3/8 cala (9,5 mm)
- Waga: 27 funtów
- Materiał: Lita stal węglowa, sezonowana fabrycznie
- Wyprodukowano w: USA
- Gwarancja: Dożywotnia gwarancja na wady produkcyjne
- Wysyłka: W ciągu 1–2 dni roboczych, darmowa wysyłka na terenie USA (z wyłączeniem Alaski i Hawajów)
- Maksymalny rozmiar pizzy: 16 cali
- Kompatybilność: Piekarnik, grill, kuchenka gazowa, kuchenka elektryczna, płyta indukcyjna
Zawartość zestawu
- 1x Baking Steel Pro (16" x 16" x 3/8")
- Instrukcja pielęgnacji
- Dostęp do naszej biblioteki przepisów i bezpłatnych, internetowych zajęć kulinarnych na żywo
Często zadawane pytania
Czym jest Baking Steel Pro?
To płyta do pieczenia ze stali węglowej o wymiarach 16" x 16" x 3/8" zaprojektowana do przygotowywania w domu 16-calowych pizz w stylu nowojorskim. Ważąc 27 funtów, zapewnia maksymalną masę termiczną i zatrzymywanie ciepła, co daje profesjonalne rezultaty w standardowym piekarniku domowym.
Czy Baking Steel Pro zmieści się w moim piekarniku?
Pro (16" x 16") mieści się w większości standardowych piekarników domowych. Większość piekarników ma głębokość 18–20 cali, więc 16-calowy Pro zmieści się z zapasem. Zmierz głębokość rusztu piekarnika od przodu do tyłu — jeśli wynosi 18 cali lub więcej, Pro będzie pasować. Jeśli Twój piekarnik jest mniejszy, rozważ Oryginał (16" x 14").
Jaka jest różnica między Pro a Oryginałem?
Pro ma wymiary 16" x 16" x 3/8" (27 funtów) i jest przeznaczony do 16-calowych pizz z maksymalną masą termiczną. Oryginał ma wymiary 16" x 14" x 1/4" (15 funtów) i jest przeznaczony do pizz o średnicy 12–14 cali z szybszym rozgrzewaniem. Pro ma o 50% większą grubość, co zapewnia lepsze zatrzymywanie ciepła.
Czy Baking Steel Pro jest wart 179 dolarów?
Jeśli chcesz robić w domu pełnowymiarowe 16-calowe pizze w stylu nowojorskim, to absolutnie tak. Za 179 dolarów Pro zastępuje drogie piece do pizzy, kamienie i blachy do pieczenia. Zwraca się po kilku domowych wieczorach z pizzą w porównaniu z jedzeniem na wynos (15–25 dolarów za pizzę) i służy przez całe życie przy minimalnej pielęgnacji.
Ile czasu zajmuje rozgrzanie Pro?
60–75 minut w najwyższej temperaturze piekarnika (zwykle 500–550°F). Większa grubość wymaga dłuższego rozgrzewania niż Oryginał (45–60 minut), ale w zamian otrzymujesz maksymalne zatrzymywanie ciepła i profesjonalną jakość skórki.
Jak dużą pizzę mogę przygotować na Pro?
Do 16 cali średnicy — to ten sam rozmiar, co duża pizza w większości pizzerii. To największa pizza, jaką można przygotować w standardowym piekarniku domowym.
Czy potrzebuję specjalnej łopaty do Pro?
Tak. Do 16-calowych pizz potrzebujesz naszej 16-calowej łopaty do pizzy. Standardowa 14-calowa łopata jest za mała, aby prawidłowo przenosić i wyjmować pizze wielkości restauracyjnej.
Czy mogę piec chleb na Baking Steel Pro?
Tak. Ogromna masa termiczna Pro zapewnia niesamowite wyrastanie i chrupiącą skórkę chlebów na zakwasie, bez wyrabiania, bagietek, focacci i innych — bez potrzeby używania żeliwnego garnka.
Czy Baking Steel Pro jest lepszy niż kamień do pizzy?
Tak. Pro przewodzi ciepło 20 razy skuteczniej niż ceramiczne kamienie do pizzy, co przekłada się na szybsze pieczenie, chrupiącą skórkę i lepsze wyrastanie. W przeciwieństwie do kamieni, Pro nie pęka i służy przez całe życie.
Czy muszę sezonować Baking Steel Pro?
Jest dostarczany już sezonowany i gotowy do użycia. Z czasem można go ponownie sezonować, nakładając cienką warstwę oleju lnianego lub roślinnego i piekąc w temperaturze 500°F przez godzinę. Wystarczy to robić raz lub dwa razy w roku.
Jak czyścić Baking Steel Pro?
Po ostygnięciu przetrzyj wilgotną ściereczką. W przypadku przypalonego jedzenia lub rdzy powierzchniowej użyj naszych cegiełek czyszczących. Łagodne mydło jest dozwolone. Dokładnie osusz i nałóż cienką warstwę oleju. Nigdy nie myj w zmywarce.
Czy mogę zostawić Baking Steel Pro w piekarniku na stałe?
Tak. Wielu miłośników pizzy zostawia go na stałe. Działa jako stabilizator ciepła, poprawiając ogólną wydajność piekarnika. Wystarczy go wyjąć, gdy potrzebujesz miejsca na duże pieczenie lub zapiekanki.
Czy mogę używać Baking Steel Pro na grillu?
Tak. Rozgrzewaj na grillu gazowym lub węglowym przez 30–45 minut i używaj tak samo, jak w piekarniku. Idealny na przyjęcia z pizzą na świeżym powietrzu.
Czy mogę używać Baking Steel Pro jako płyty kuchennej?
Tak. Odwróć go i używaj na kuchenkach gazowych, elektrycznych lub indukcyjnych do przygotowania smashburgerów, naleśników, quesadillas, steków z rumianą skórką i nie tylko.
Czy Baking Steel Pro działa na płytach indukcyjnych?
Tak. Stal węglowa jest magnetyczna i w pełni kompatybilna z płytami indukcyjnymi.
Jaka jest gwarancja na Baking Steel Pro?
Dożywotnia gwarancja na wady produkcyjne. Jeśli cokolwiek pójdzie nie tak z powodu wad produkcyjnych, wymienimy go. Bez zadawania pytań.
Przed zapłatą
Metody płatności i ostateczna suma są widoczne przy kasie.
Kiedy zamówienie zostanie wysłane
Uwzględnij czas przygotowania oraz transportu.
Standard Shipping: Przygotowanie (dni robocze) 0–1; Transport (dni robocze) 7–15.
Express Shipping: Przygotowanie (dni robocze) 0–1; Transport (dni robocze) 7–15.
Zobacz warunkiProśba o refundację
W sprawie refundacji skontaktuj się ze sklepem, podając numer zamówienia.
Przed zwrotem zapytaj o termin zwrotu środków.
Zobacz warunkiKoszty dostawy
Sprawdź opłatę dla wybranego miejsca i sposobu dostawy.
Standard Shipping · Stany Zjednoczone: 0,00 USD
Express Shipping · Stany Zjednoczone: 3,99 USD
Zobacz warunkiZwrot artykułu
Sprawdź warunki przed odesłaniem artykułu.
Stany Zjednoczone · Termin zwrotu (dni od doręczenia): 30. Sposób zwrotu: Pocztą. Koszt przesyłki zwrotnej: Pokrywa sprzedawca.
Zobacz warunki
