The 12" Pizza Peel – Cherry Wood

Ulubieniec założyciela – łopatka, której używam codziennie

To jest ta, którą zaprojektowałem dla siebie. Ta 12-calowa łopatka do pizzy z wiśniowego drewna jest kompaktowa, zbalansowana i niezwykle wszechstronna – i to moje ulubione narzędzie w kuchni. Używam jej do wkładania każdej pizzy, którą robię, niezależnie od tego, czy piekę na Original, Plus, czy PRO. Podaję na niej nawet pizze i kroję bezpośrednio na drewnie. Po prostu dobrze leży w dłoni – i działa.

Dlaczego ją uwielbiam (i ty też pokochasz)

• W sam raz rozmiar: 12-calowa powierzchnia jest idealna do pizz osobistych lub mniejszych pieców
• Kompatybilna ze wszystkimi stalowymi modelami: Działa doskonale z każdym modelem Baking Steel
• Podwójne zastosowanie: Wkładaj pizzę, a potem podawaj i kroją bezpośrednio na łopatce
• Ręcznie wykonana w USA: Wykonana z najwyższej jakości wiśniowego drewna, gładko szlifowana i wstępnie olejowana
• Naturalna nieprzywierająca powierzchnia: Drewno pomaga zapobiegać przywieraniu ciasta, zapewniając czyste i łatwe wkładanie

Dlaczego drewno jest lepsze niż metal

Drewno to nie tylko klasyka – to praktyczność. Wiśniowe drewno pomaga odprowadzić odrobinę wilgoci z ciasta, dzięki czemu wkładanie jest płynniejsze i bardziej wybaczające. Nie nagrzewa się do czerwoności jak metal i nie przywiera tak łatwo. Używałem obu i drewno zawsze wygrywa. Dlatego ręcznie wykonujemy nasze łopatki z najwyższej jakości wiśni w USA.

Specyfikacja produktu

• Powierzchnia łopatki: 12 cali, okrągła
• Długość rączki: 4"
• Materiał: Lite drewno wiśniowe
• Wykończenie: Olej mineralny dopuszczony do kontaktu z żywnością

Instrukcja pielęgnacji

• Myć wyłącznie ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym mydłem
• Nie moczyć ani nie myć w zmywarce
• Natychmiast po umyciu dokładnie osuszyć, aby zapobiec odkształceniom
• W razie potrzeby ponownie nałożyć olej mineralny dopuszczony do kontaktu z żywnością, aby utrzymać wykończenie

Niezależnie od tego, czy wkładasz, kroisz, czy podajesz – ta mała łopatka radzi sobie znacznie lepiej, niż sugerowałby jej rozmiar. To mój faworyt nie bez powodu i myślę, że ty też ją pokochasz.