Kit Baking Steel

Le choix d'Andris. C'est exactement le kit que je donnerais à un ami qui installe sa première pierre à pizza. Tout ce que j'utilise vraiment, rien de superflu. Sélectionné personnellement par moi. - Andris, Fondateur

Tout ce qu'il vous faut pour réussir la meilleure pizza maison de votre vie. La pierre, la pelle, la pâte et de quoi tout nettoyer, réunis dans un seul coffret pour moins cher que si vous les achetiez séparément.

C'est le coffret que je donnerais à un ami qui veut faire de la vraie pizza à la maison et ne sait pas par où commencer. Une chose à savoir d'emblée : une bonne pâte ne se précipite pas. Vous la préparerez le jour de la réception et la laisserez fermenter quelques jours au réfrigérateur, car c'est ce repos lent qui donne toute cette saveur incroyable. Tout ce qu'il vous faut est inclus. Il ne vous reste qu'à ajouter un peu de patience.

Contenu du coffret :

La Baking Steel Original. La pièce maîtresse. 18 fois plus conductrice qu'une pierre, elle vous offre une croûte croustillante et dorée digne d'une pizzeria, directement dans votre four domestique.

La pelle à pizza de 14 pouces. Parfaitement adaptée à votre pierre pour un enfournement et un retrait sans effort. L'élément que la plupart des débutants oublient, et la différence entre un lancement propre et un désastre.

Un pack de pâte 72 heures. Notre farine biologique, du sel et de la levure, dosés au gramme près. Versez dans un bol, ajoutez de l'eau, mélangez et laissez le temps faire le reste. Pas de balance, pas de devinette. C'est là que la magie opère.

Les briques de nettoyage. Gardez votre pierre lisse et assaisonnée pour qu'elle dure toute une vie.

Quatre essentiels, un coffret, tout ce qu'il faut pour réussir votre première grande pizza.