Blog

Baking Steel Carry All: Koopgids voor opslag en transport

Bepaal welke Baking Steel Carry All bij uw behoeften past. Vergelijk de originele en de Pro-versie op het gebied van transport, opslag en dagelijks ge...

Modernistische keuken Baking Steel voor brood en pizza

Is de Modernist Cuisine-editie de juiste bakstaal voor jouw brood- en pizzabehoeften? Deze gids legt de prestaties, afwegingen en voor wie deze geschi...

Wat zit er in de Baking Steel set

Een volledig overzicht van alles wat er in de Baking Steel Kit zit, van de stalen plaat tot de pizzaschep, het deeg en het schoonmaakgereedschap, zoda...

Baking Steel deegcontainer voor koude rijzing – FAQ

Krijg snel antwoord over de Baking Steel Dough Container – een koude rijsbak voor pizzadeeg. Ontdek hoe hij werkt, wat hij kan bevatten en waarom hij ...

Maak thuis betere pizza met het Baking Steel kookboek

Leer hoe u het meeste uit uw Baking Steel Cookbook haalt met praktische stappen voor een betere pizza, van deegbereiding tot baktechnieken.

Zo gebruik je het deegpakket voor consistent pizzadeeg

Leer hoe je met de Dough Pack elke keer een consistent pizzadeeg maakt. Volg eenvoudige stappen om thuis pizzadeeg te vormen, te laten rijzen en te ba...

Staal vs gietijzer: welk bakoppervlak kies je?

Vergelijk bakstaal en gietijzer voor pizza en brood. Ontdek welk oppervlak sneller verhit, makkelijker opbergt en bij jouw keukenstijl past.

Zo gebruik je het broodplank voor ambachtelijk brood en pizza

Leer hoe u het Baking Steel Bread Board gebruikt voor het vormen, inschuiven en serveren van ambachtelijk brood en pizza. Stapsgewijze instructies met...

Baking Steel-armbanden: 5-pack of los?

Twijfel je tussen de Baking Steel Bracelets 5-Pack en het los kopen van armbanden? We zetten de belangrijkste verschillen, de waarde en de gebruiksmog...

Zo gebruik je Baking Steel-armbanden voor een betere grip

Leer hoe je Baking Steel-armbanden gebruikt om je grip te verbeteren bij het veilig hanteren van hete bakstalen en bakplaten in de keuken.

Originele Baking Steel vs. Skinny Griddle: welke past in jouw keuken?

Twijfel je tussen de dikke originele Baking Steel voor pizza en de omkeerbare Skinny Griddle voor koken op het fornuis? We vergelijken hun sterke punt...

Hoe herstel je een roestige Baking Steel bakplaat

Leer hoe u roest veilig van uw Baking Steel-griddle verwijdert en het antiaanbaklaag-oppervlak herstelt. Inclusief stapsgewijze diagnose en tips voor ...