Baking Steel Kamado vs. Outdoor Oven Steel：主な違い

クイックアンサー

Big Green Eggや類似のカマドグリルをお持ちなら、Baking Steel Kamadoをお選びください。OoniやFryaのような小型ポータブルピザオーブンをお使いなら、Outdoor Oven Steelが適しています。適切なスチールは、オーブンの種類だけでなく、調理面に合ったものを選びましょう。

トレードオフ一覧

• Baking Steel Kamado： 別途オーブンを購入せずにレストラン品質のピザを楽しみたいBig Green Eggオーナーに最適。丸型形状がカマドの調理面に合い、スチールの高い熱保持がグリルの断熱性と連動します。 すでにカマドグリルをお持ちなら、このスチールで新しい機器を買わずにピザオーブンにアップグレードできます。
• Outdoor Oven Steel： 小型Ooniオーブン（16インチモデルを除く）またはFrya 12のオーナーに最適。長方形の形状が狭いオーブン庫内にフィットし、1/4インチの厚さが熱容量を追加して温度を安定させ、パリッとしたクラストを実現します。 小型ポータブルピザオーブンをお持ちなら、このスチールが熱保持とクラストの品質を向上させます。
• 形状と互換性： カマド用スチールは丸型で直径16インチ。アウトドアオーブン用スチールは長方形で13.5×13.25インチ。互換性はありません。間違った形状を使うと調理スペースを無駄にしたり、空気の流れを妨げたりします。 選択する前に、必ずグリルやオーブンの調理面を測定してください。

製品情報

• Baking Steel Kamado – Big Green Egg用直径16インチ丸型スチール: 直径16インチの丸型スチールで、Big Green Eggのカマドグリルにフィット。丸い形状とサイズにより、カマドの調理面と完全に接触し、均一な熱と無駄のないスペースを実現します。

  

• アウトドアオーブン用Baking Steel: 13.5×13.25×1/4インチのベーキングスチール、重さ15ポンド。小型Ooniオーブン（PROモデル/16インチを除く）またはFrya 12に最適。このコンパクトな長方形スチールは、ポータブルピザオーブン内部にぴったり収まり、大型や丸型スチールでは空気の流れを妨げたり、収まらなかったりする問題を解決します。

  

あなたの屋外セットアップに合うスチールは？

最適なユーザー

• 別途オーブンなしでピザを楽しみたいBig Green Eggまたはカマドグリルオーナー
• すでにカマドを持っていて、その多用途性を最大限に活用したい家庭料理人

対象外

• OoniやFryaのような小型ポータブルピザオーブンのオーナー（代わりにOutdoor Oven Steelをお選びください）
• カマド蓋のない標準的なガス・炭グリルを使用する方