Slik rengjør og steller du Baking Steel deigbeholderen

Hurtig svar

Vask Baking Steel Dough Container med varmt såpevann etter hver bruk og tørk den grundig. For gjenstridig lukt, bruk en natronpasta eller en kort eddikbløtlegging.

Diagnose og rengjøringstrinn

• Symptom: Tørkede deigrester festet til beholderveggene eller lokket.
• Sannsynlig årsak: Deig etterlatt i beholderen uten rengjøring etter bruk, eller beholderen ble oppbevart med gjenværende fuktighet.
• Korrigerende handling: Bløtlegg beholderen i varmt vann i 10–15 minutter for å løsne rester, skrubb deretter med en myk svamp og mild oppvaskmiddel. Skyll grundig og tørk med et rent håndkle. Hvis rester gjenstår etter bløtlegging, prøv en pasta av natron og vann påført med en ikke-slipende skrubb.
• Luktfjerning: For vedvarende lukt (f.eks. surdeig eller hvitløk), fyll beholderen med en løsning av 1 del hvit eddik til 3 deler vann og la den stå i 30 minutter. Skyll godt og lufttørk helt før neste bruk. Hvis lukten vedvarer etter to behandlinger, kan beholderen ha absorbert lukten permanent. Vurder å erstatte den for sensitive deiger.

Produktfakta

• Baking Steel Dough Container — 5L kaldhevningsboks for pizza og brød: Baking Steel Dough Container er en 5-liters kaldhevningsboks designet for pizza- og brødbakere. Den romslige størrelsen passer til flere deigballer, noe som gjør det enkelt å oppbevare og fermentere deig uten stadige overføringer.