Baking Steelピザロッカーできれいにカット

クイックアンサー

Baking Steel ピザロッカーで綺麗にカットするには、のこぎりを引くような動きではなく、ロッキング（揺する）動作を使い、木製のまな板やBaking Steelのような平らで安定した場所で必ずカットしてください。

ピザロッカーで綺麗に切る手順

1. ピザを休ませる： 焼き上がったら、冷却ラックまたはまな板の上で2〜3分間ピザを休ませます。これによりチーズが少し固まり、カットしたときにチーズがにじみ出るのを防ぎます。 休ませるのを省略すると、切り口が汚くなったり、ベタついたりすることがあります。
2. ロッカーを配置する： ロッカーの刃をピザの遠い端に置き、ハンドルを少し上向きに傾けます。切りたいラインに合わせます。 刃が揃っていないと、不均一なスライスになることがあります。
3. しっかりと滑らかにロッキングする： ハンドルをしっかりと押し下げ、1回の連続した動きで刃を前方にロッキングさせます。刃の重さに任せてください。のこぎりを引くように切ったり、ひねったりしないでください。 ためらいながらのこぎりを引くような動きは、トッピングを引きずり、クラストを破る可能性があります。
4. 持ち上げる、引きずらない： カットするたびに、次のカットのために位置を変える前に、ロッカーを真上に持ち上げてください。刃をピザの上で引きずると、ソースが伸びたり、隣のスライスを乱したりする可能性があります。 カットの間に持ち上げることで、各スライスがきれいに保たれます。
5. カットの間に刃を掃除する： 数回カットするごとに、湿らせた布やペーパータオルで刃を拭き、チーズやソースの残りを取り除きます。これにより、次のスライスでくっつくのを防ぎます。 きれいな刃は、毎回滑らかなカットを保証します。

製品ハイライト

• Baking Steel ピザロッカー 12インチ刃・ウォールナットハンドル: Baking Steel ピザロッカーは、マサチューセッツ州で作られた12インチの刃とウォールナットのハンドルを備えています。長い刃で1回の動きでピザ全体をカットでき、ウォールナットのハンドルは快適で確実なグリップを提供します。