"Baking Steel – Make Restaurant-Quality Pizza at Home"

Recipiente para masa Baking Steel — Caja de fermentación en frío de 5 L para pizza y pan

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$26.52 $39 In stock

Category: Cocina

El Recipiente de Fermentación Baking Steel es una caja de fermentación en frío de 5 litros diseñada para quienes hacen pizza y pan y buscan una forma fiable de almacenar y fermentar la masa. Este recipiente ayuda a mantener la masa organizada y lista para tu próxima hornada.

  • Capacidad de 5 litros para fermentar masa de pizza o de pan
  • Caja de fermentación en frío ideal para ralentizar la fermentación y desarrollar sabor
  • Construcción duradera apta para un uso repetido en la cocina
  • Diseño sencillo y práctico para panaderos caseros
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Customer Reviews (4.7 / 5 · 9 reviews)

Isabella ★★★★★

I was skeptical about spending money on a plastic bin, but the snug lid has completely changed my dough routine — no more dried-out crust on top of my overnight cold ferments, and it fits neatly on one fridge shelf. My pizzas have noticeably better oven spring since I started using it.

Penelope ★★★★★

The 5L capacity is perfect for my weekend pizza dough—I can fit two batches side by side without them touching. The lid snaps on tight enough that I don't get a dry skin forming on top, which used to be my biggest annoyance.

Olivia C. ★★★★★

My dough used to stick to everything, but this box's smooth interior makes it a breeze to get the ball out after a 24-hour cold ferment. The lid snaps on tight enough that I don't worry about the fridge drying it out, and cleanup with just a rinse is shockingly easy. It's become a permanent part of